将庵　（冷やし中華）　（閉業）

【管理人の評価】

・料理の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.15（冷やし中華に関しては、やや高く感じますが概ね、私の評価と同じです）

・グーグルマップ点数：3.7（この数値は私の評価とほぼ同じです）

冷やし中華（税込み￥880-）を注文。

 

具材は、叉焼、ワカメ、トマト、キュウリ、錦糸玉子といったところです。

叉焼の量が多いと思います。ラーメンに使った叉焼の切れ端じゃないかと思いますが

肉が多く入っているのは、嬉しい限りです。

 

具材の量は、麺と比較してやや多いと思います。叉焼の量が多いのが、そう感じる理由だと思います。

冷やし中華全体の量は、他店の冷やし中華と比較しても普通程度だと思います。

 

麺は中細麺ではないでしょうか。ちょっと細いです。

食感は、ごく普通といった感じの歯応えですね。

麺の冷え具合は普通程度に冷やされています。

 

味は、濃いです。はっきりと濃いです。塩味がちょっとキツく感じるほど強いです。

叉焼が多くて嬉しいのですが、タレだけじゃなく、叉焼もちょっと塩っぱいですね。

口コミで「ラーメンが塩っぱい」とのコメントが散見されていましたが、こちらのお店は

全体的に塩味が強いお店なのかもしれません。

 

あと、こちらの冷やし中華は酸味がありません。醤油味のタレですが一般的な冷やし中華とは

異なる、このお店独自のオリジナリティーを感じさせる味となっています。

（中華屋さんにはあまりありませんが、ラーメン屋さんではオリジナルの冷やし中華は結構ありますね）

 

店内に「おい生姜承ります」との案内が書いてあるので、もしかしたら酢の代わりに

生姜がふくまれたタレなのかもしれません。

 

オリジナリティーのある個性的な味ですが、ちょっと塩っぱいのがマイナスですね。

総じて、こちらの冷やし中華は、まあまあな感じの冷やし中華です。

 

お店の雰囲気（接客など）は何ら問題はありません。明るく迎えていただきました。

 

11時20分に入店致して、先客の方は1名いらっしゃいました。

食事を終えて、退店したのは11時50分でしたが、後客には3組の方が来店されていました。

 

カウンター席は５席あり、お一人様も何ら問題なく行けるお店です。

 

・味：70点

・お店の雰囲気：60点

・再訪問の可能性：50％（一緒に注文した唐揚げはとても美味しかったです）

・カウンター席：あり。

・駐車場：敷地内に10台以上停められる専用駐車場あり。

※、バイクも専用駐車場に停めました。

・お一人様の行きやすさ：問題なし。

・食べログ点数：3.15（冷やし中華でみればちょっと高く感じますが、妥当な範囲だと思います）

・グーグルマップ点数：3.7（妥当な範囲だと思います）

 

特記

食券を買って、店員の方に渡してオーダーします。