香満園　（冷やし中華）

【管理人の評価】

・料理の点数：98点（この冷やし中華は、非常に美味しかったです）

・お店の雰囲気：60点（普通の雰囲気のお店だと思います）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.39（この料理に関しては、この数値は妥当な範囲だと思います）

・グーグルマップ点数：4.0（この料理としては、やや低いです。もうちょっと高くあるべきです）

冷やし中華（税込み￥950）を注文。

 

具材は、キュウリ、ハム、叉焼、蒸し鶏、錦糸玉子、エビ（1尾）です。

 

頂上に置かれているエビがとても美味しそうに見えますね。

あと、ハムと叉焼と蒸し鶏と肉系が3種類あるのは、なかなかありません。

これは驚きです。

 

具材の量は、麺と比較して、けっこう多いです。

また、麺を含めた、全体量も、他店の冷やし中華と比較して、やや多いと思います。

 

それ以外に見た目として、思ったのは、タレの色の濃さですね。

以前、見た目に薄いタレの冷やし中華は、味も薄かったので、こちらのお店の冷やし中華は

味が濃いのではないかと、期待が持てます。

 

具材といい、タレの色といい、とても期待ができますが、 

果たして、味や食感はいかがでしょうか？

 

では、いただきます。

 

 

 

「うわっ、冷たい！」

最初に感じたのは、味ではなく、麺の冷たさでした。

 

以前のブログでも、私は、冷やし中華は麺の冷やし具合がとても重要であると書いていますが

こちらのお店の冷やし中華は、実によく冷やされています。

これは良いです！

 

味は、濃いですね。醤油と酢の風味をしっかりと感じます。

また、とてもコクがあって美味しいです。しっかりと出汁がとれているのでしょう。

味も良いです！

 

麺の太さは普通麺です。よく冷やされており、なかなかにシコシコとした麺です。

ただ、敢えて言わせていただくと、ちょっと、麺が硬いかなという気がします。

大きなマイナスではないですが、少し気になりました。

 

具材は、ハムも蒸し鶏も叉焼も良いですが、やはりエビですね。

一つしかないのが、残念ですが、とてもプリップリとしています。

  

評価としては、具材、タレと文句のつけようのない素晴らしいものです。

麺がやや硬いので100点は付けませんが、とても美味しいです。

滅多に出会えない、とても美味しい冷やし中華だと思います。

 

中国人の御夫婦と思しきお二人が営んでいらっしゃいますが、

接客を含めたお店の雰囲気は、普通です。

口コミで接客を揶揄するコメントがありましたが、私は何ら問題は無いと思います。

旦那さんが厨房で調理し、奥さんが接客を担当しています。意思の疎通に問題はありませんでした。

 

11時25分に入店したところ、ひと組の方が既に退店するところでした。もしかしたら

テイクアウトのお客さんかもしれませんが。

食事を終えて、退店したのは12時10分で、後客は4組いらっしゃいました。

 

カウンター席もありますし、座席数も結構多いのでおひとり様も気兼ねなく

訪問する事が出来るの思います。

 

・料理の点数：98点

・お店の雰囲気：60点

・再訪問の可能性：99％（炒飯も一緒に食べましたが、とても美味しかったです）

・カウンター席：あり

・駐車場：近隣のコインパーキングと提携している模様。

※、バイクを停める場所は、店の前など近隣に多くありました。

・お一人様の行きやすさ：問題なし。

・食べログ点数：3.39（妥当な範囲の点数だと思います）

・グーグルマップ点数：4.0（この料理なら、ちょっと低いと思います。もうちょっと高ければ

この料理を食べに行こうとする人も増えるでしょう）

 

特記

食後に杏仁豆腐がサービスとして提供されます。

こちらのお店の炒飯のブログはこちら。