中国料理 永興　（広東風焼きそば）

・料理の点数：80点　（なかなかに美味しい焼きそばですが、ちょっと惜しいです）

・お店の雰囲気：40点　（ランチメニュー以外は注文しづらい雰囲気があります）

 

・食べログ点数：3.35（この焼きそばで、この数値は妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（この焼きそばで、この数値は妥当でしょう）

広東風焼きそば（税込み￥800-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の「中国料理 永興」さんに伺いました。 

近くを通った際に、お客さんが結構入っていったのを目にして以来、気になっていたお店です。

 

食べログの点数はけっこう高く（3.35）、グーグルマップの点数もなかなか（4.0）です。

 

果たしてどうでしょうか。

 

 

・具材：白菜、キクラゲ、タケノコ、イカ（1個だけ）、椎茸、タマネギ、長ネギ、叉焼、

マッシュルーム、ほうれん草、エビ（1個だけ）です。

具材の種類としてはとても多いと思います。

 

イカとエビは１個だけでしたが、叉焼がとても多かったです。これはとても良かったですね。

また、白菜はシャキシャキで美味しかったです。

 

具材の量は、他のお店のあんかけ焼きそばと比較して、かなり多いと思います。 

麺を含めた全体量も、とても多かったですね。

 

・麺の焼き具合：残念ながら、焼き目はあまり無いです。一部に焦げ目がついていましたが、

全体的にはほとんど、焼き目はありません。

当然、麺の香ばしさもありません。

 

・味：こちらの、永興さんの広東風焼きそばは、塩味ベースですが、なかなかに濃い味付けです。

また、出汁がしっかりととれているようで、旨みがあります。味付けは良いと思います。

 

・その他：「餡かけ」とは謳っていませんが、餡は少しかかっています。

なお、麺は中太麺が使われています。私は中太麺の焼きそばが好みなので、個人的には嬉しかったですね。

 

・評価：点数は80点とさせていただきました。具材と味付けはとても良いと思います。

それだけに、麺の焼き具合が足りなくて残念です。

 

もうちょっと、焼き目がついて香ばしさが感じられれば、間違いなく90点以上がつく焼きそばでしょう。

実に惜しいです。

 

 

・接客やお店の雰囲気

 

「お昼は、ランチメニュー以外は注文しないでほしい」といった雰囲気があります。

 

店内には、ランチメニューしか置いていなかった為、ランチ以外の通常のメニューはありませんかと

尋ねたところ、「今はランチの時間帯なので、ランチメニュー以外は、かなり時間がかかります」

と言われました。

それでもかまわないと答えたところ、ちょっと嫌な顔をして、渋々といった感じで通常メニューを

持ってきました。

 

 忙しい時間帯なので、効率の良いメニューを出したい気持ちは分かりますが、ちょっと

不愉快な思いを致しました。

 

尚、時間がかかると言われましたが、焼きそばが配膳されるまでは20分ぐらいでした。

 

 

11時15分に入店しましたが、先客は3組いらっしゃいました。

12時5分頃に退店しましたが、その間に次から次へとお客さんが来店されていました。

なかなかに人気のあるお店だと思います。

 

カウンター席はありません。お一人様はちょっと肩身の狭い思いをしますね。

 

・料理の点数：80点

・お店の雰囲気：40点

・カウンター席：無し

・駐車場：無し

※、バイクの場合は、お店の近隣に駐輪スペースはそこそこありました。

・お一人様の行きやすさ：あまり行きやすくはありません。私はちょっと肩身の狭い思いをしました。

・食べログ点数：3.35（この焼きそばで、この点数は妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（この焼きそばで、この点数は妥当でしょう）

 

特記

無し