山形屋　（栗饅頭）

【管理人の評価】

・料理の点数：70点（美味しい事は美味しいですが、特筆すべき栗饅頭ではありません）

・お店の雰囲気：60点（普通の接客、お店の雰囲気です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.17（この栗饅頭でしたら、この数値で妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（この栗饅頭でしたら、この数値で妥当でしょう）

栗饅頭（税込み￥151-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけた千葉県佐倉市にある、『山形屋』さんに伺いました。

 

いろいろなお菓子が並んでいましたが、この『栗饅頭』を購入いたしました。

 

お店のクチコミの評価は、食べログが3.17、グーグルマップは4.0と、そこそこの評価をされています。

 

果たして、この『栗饅頭』は、お店の評価に相応しいものでしょうか。

いただいてみたいと思います。

 

 

・味、食感：栗饅頭ではありますが、中には、本物の栗がまるごと入っているわけではなく、

栗と白いんげんで練られたと思われる、固めの餡が入っています。この餡は、栗に似た食感がありますが、

栗よりも柔らかく、そして崩れやすいです。

 

また、旨味があり、甘さもあるのですが、もうちょっとしっかりとした甘さが欲しいなという感じです。

 

表面を覆っている生地の部分は、食感がちょっとパサパサしています。

 

この生地が、パサパサしている影響だと思いますが、生地と中の餡を一緒に口に含んだ場合でも、

食感はパサついている感じです。 

  

・評価：そこそこに美味しいのですが、特筆すべきものが無い、凡庸な栗饅頭です。

点数としては、70点とさせていただきました。

 

クチコミでは、この栗饅頭を賞賛するコメントが散見していますが、正直な感想としては

美味しい事は美味しいですけど、大したことは無いという印象です。

 

 

・接客・店内の雰囲気

和菓子屋さんらしい、落ち着いた感じのお店です。

店内には、たくさんのお菓子が並んでいて目移りしてしまいます。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。

 

・商品の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店に隣接して7台。（食べログには駐車場は無しとなっていますが、実際にはあります）

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし