つる本　（どら焼き）

どら焼き（税込み￥162-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけた、千葉市中央区の和菓子店の『つる本』さんに伺いました。

 

食べログの評価は、3.08とちょっと低く、Google Mapsの評価は、4.5とかなり高い数値となっています。

しかしながら、Google Mapsのクチコミの数がまだ少ないので、この4.5というのは、まだまだ

仮の数値だと捉えた方が良いでしょう。

 

この『どら焼き』は、美味しいか否かどのようなお菓子でしょうか。

いただいてみます。

 

 

・味、食感：生地は、ふっくらという感じではなく、しっかりとしていて、歯応えがあります。

また、甘味は少なくて、味はあっさりとしています。

 

中の餡は粒あんで、小豆の食感がしっかり残っているタイプです。餡子は甘さは充分に感じますが、

くどい甘さではありません。

 

生地と餡子を共に口に含むと、ややパサついた感じを受けますが、餡子がけっこう水分が多いので

パサついていてもあまり、食感が悪いという感じにはなりません。

 

逆に、ちょっとパサついているのが、食感の良いアクセントになっている感じです。 

 

生地があっさりとした味ですが、餡子がしっかり甘いので、全体的にはバランスがとれていて、

旨味も感じますね。

 

 

・評価：80点。

少々、パサついた食感がありますが、全体のバランスがとれていて、なかなかに美味しいです。

 

この『どら焼き』は、こちらのつる本さんの、売れ筋のお菓子のひとつだと思いますが、にも関わらず、

食べログの評価の3.08というのは、とても低い数値だと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

あまり大きなお店ではありませんが、とても落ち着いた雰囲気で、清潔感のあるお店です。

接客も明るい笑顔で迎えていただきました。

 

こちらの『つる本』さんに伺って、不快に感じる人はほとんどいないでしょう。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：80点

 

・駐車場：お店の横に1台分。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：80点（味も食感も、全体的にバランスがとれていて、美味しいどら焼きです）

・お店の雰囲気：80点（とても感じの良い接客応対及び、お店の雰囲気です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.08（このどら焼きで、この数値は論外に低いです。3.40くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.5（このお菓子でしたら、この数値で妥当でしょう）