つる本　（つる本の栗）

つる本の栗（税込み￥214-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけた、千葉市中央区の和菓子店の『つる本』さんに伺いました。

 

食べログの評価は、3.08とちょっと低く、Google Mapsの評価は、4.5とかなり高い数値となっています。

しかしながら、Google Mapsのクチコミの数がまだ少ないので、この4.5というのは、まだまだ

仮の数値だと捉えた方が良いでしょう。

 

果たして、この『つる本の栗』は、どういうお菓子でしょうか。

いただいてみたいと思います。

 

 

・味、食感：中に入っている栗がホクホクして、尚且つ、適度に歯応えがあって、とても心地良いです。

もう少し固いと、良くない食感になってしまう感じですが、その一歩手前です。

 

また、その栗はけっこう甘味があって美味しいです。こちらも、くどい甘さになってしまうギリギリの

ところで抑えられている感じです。栗は、食感も甘さも、絶妙なさじ加減が成されていると思います。

 

中の白餡もしっかりと甘いですね。この白餡は、白餡のみを口にすると、少々くどい甘味を感じるのですが

栗や表面の皮の部分と共に食べると、くどさは感じずに、バランスのとれた甘さになります。

 

表面の皮の部分に、特にこれといった味は感じません。

 

 

・評価：90点。

全体的に、甘味がしっかりとあって、食感の良い美味しい栗饅頭だと思います。

 

この『つる本の栗』は、こちらのつる本さんの売れ筋のお菓子だと思いますが、にも関わらず、

食べログの評価の3.08というのは、余りにも低いですね。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

あまり大きなお店ではありませんが、とても落ち着いた雰囲気で、清潔感のあるお店です。

接客も明るい笑顔で迎えていただきました。

 

こちらの『つる本』さんに伺って、不快に感じる人はほとんどいないでしょう。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：80点

 

・駐車場：お店の横に1台分。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：90点（甘味も充分で、中の栗がホクホクしていて、とても美味しい栗饅頭です）

・お店の雰囲気：80点（とても感じの良い接客応対及び、お店の雰囲気です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.08（このお菓子で、この数値は論外に低いです。3.50くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.5（このお菓子でしたら、この数値で妥当でしょう）