パティスリー サルビア（こだわりプリン）

こだわりプリン（税込み￥259-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけた、千葉県松戸市の洋菓子店『パティスリー サルビア』さんの

『こだわりプリン』のレビューです。

 

食べログの評価は3.08とちょっと低く、Google Mapsの評価は逆に4.4とかなり高い数値となっています。

 

この『こだわりプリン』は、どちらのクチコミの評価に近いプリンなのでしょうか。

いただいてみたいと思います。

 

 

・味、食感：始めに、プリンだけを食べましたが、このプリンはけっこう甘味を感じます。

そして、コクもあって、濃厚なバニラ感があります。

 

次に、カラメルだけを口に含んでみたところ、このカラメルには、かすかな苦味があります。

カラメル自体にはコクは感じませんが、この苦味はなかなかに心地良いです。

 

プリンは柔らかくて滑らかですが、何となくですが、食感が重たい感じがします。ただし、この重たい感じは

決して、悪い意味ではなく、卵とか牛乳とかの旨味がぎっしり詰まったような重たさです。

 

それから、プリンとカラメルを一緒に食べましたが、このカラメルは、非常にプリンの甘味やバニラ感、

コクを引き出しています。

 

心地良い苦味の後に、バニラを中心とした旨味がやって来ます。

とても美味しいです。

 

しかしながら、少々残念なのが、そのカラメルの量です。ちょっと少ないですね。

 

 

・評価：95点。

とても美味しいプリンです。プリン好きな私の家族の者が「うわー、すごく濃厚！」と言っていましたが

私も全く同意見です。カラメルが、とてもプリンの旨味をよく引き出しています。そのカラメルが

もうちょっと量が多ければ100点満点でした。

 

この『こだわりプリン』をいただいた感想としては、グーグルマップの高い数値（4.4）に相応しいプリンです。

その反面、食べログ（3.08）は論外に低いと思います。もっと、もっと高くあるべきです。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

お店はちょっと狭いですが、なかなかに清潔感があって、明るい雰囲気のお店です。

 

ただしかしながら、お菓子を購入した際に、今回のプリンなどを箱に詰めていただくのですが

他のお店では、箱の中に隙間が無いように、紙などを詰めてくれるのですけども、こちらのお店では

していただけませんでした。

 

「揺れないよう気をつけてください」とは言ってくれましたが、揺れたら良くないとわかっているなら

隙間を埋めてほしかったですね。

 

結果的に、お菓子は何ら、問題無く帰宅する事が出来ましたけども、今まで数多くの洋菓子屋さんに

行きましたが、隙間を埋めてくれなかったお店は、こちらが初めてです。

 

・購入品の点数：95点

・お店の雰囲気：30点

 

・駐車場：無し

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：95点（非常に美味しいプリンです。カラメルがプリンの旨味をよく引き出しています）

・お店の雰囲気：30点（お菓子を箱に詰めた際に、隙間を埋めてくれませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.08（この美味しいプリンで、この数値は論外に低いです。3.45くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.4（このプリンでしたら、この高い数値でも、妥当な範囲でしょう）