中華料理 四川の風　（四川風ピリ辛炒飯）

四川風ピリ辛炒飯（税込み￥800-）を注文。

 

今回は、千葉県市川市の『中華料理 四川の風』さんの『四川風ピリ辛炒飯』レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は食べログが3.14とまずまずで、Google Mapsが4.6と、とても高い数値となっています。

ただ、お店がオープンしたのが2023年の4月なので、まだクチコミの数が少ないです。

その為、とても高いグーグルマップの数値ですが、まだ参考値と言って良いでしょう。

 

以前にレビューをしました『焼き餃子』はとても美味しかったですが、果たして、この『四川風ピリ辛炒飯』は

いかがでしょうか。

いただいてみましょう。

 

 

・具材：玉子、ネギ、ワカメ（？）です。この炒飯に肉系は入っていないです。

何らかの肉が入っていないのは、ちょっと寂しい感じですね。

 

具材の量は、他店の炒飯と比較すると、やや少ない様に思えます。

 

また、ご飯を含めた全体量は、普通程度です。

 

具材だけをみると、少々物足りない感じがいたします。

 

・味、食感：ひと口食べて『旨い！』です。ピリ辛炒飯ですから、辛いのは当然ながら、

やや濃い目で、パンチがあるにも関わらず濃すぎず、旨味があって、コクもあって、ひと口食べただけで

「これは、そこら辺の街中華の炒飯とはモノが違うぞ」と感じる炒飯です。

 

パラパラ感も申し分なくあります。また、油感もしっかりとありますが、ギトギトとはしていません。

味付けも良いですが、食感も素晴らしいです。

 

この『四川風ピリ辛炒飯』は、辛さが4段階から選ぶ事が出来るのですが、私は辛味に関しては、

特に強くも弱くもないので、少々辛い『2辛』を選びました。『2辛』は辛すぎはしないですが、うっすらと

汗をかくレベルの辛さで、時折、鋭角的な辛味もあって、大変美味しくいただく事が出来ました。

 

配膳されてきた時に、具材がちょっと寂しいと感じましたが、味は素晴らしく美味しい炒飯です。

 

 

・評価：95点。

味、食感は非の打ち所が無い、素晴らしい炒飯です。具材に肉系が入っていたら100点でした。

この『四川風ピリ辛炒飯』は、炒飯が好きな、多くの方々に食べていただきたい逸品です。

 

食べログも、グーグルマップも、まだクチコミの数が少ないので、あくまでも参考値ですが、

今回の『四川風ピリ辛炒飯』でしたら、食べログ（3.14）は過小評価をされています。

もっと高くあるべきです。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

 

外国人の方が営んでいらっしゃるお店のようですが、意思の疎通に特に問題はありませんでした。

接客に関しては、外国人の方に比較的に多い、ぶっきらぼうな感じもありません。

とても丁寧な接客をしていただきました。

 

 11時15分に入店して、先客の方は１組いらっしゃいました。11時50分頃に退店しましたが

後客は2組いらっしゃいました。

 

カウンター席はありませんので、混雑時では、おひとり様は、ちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

・料理の点数：95点

・お店の雰囲気：70点

 ・カウンター席：無し。

・駐車場：無し。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：混雑時は少々肩身が狭いかもしれません。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：95点（具材は少々寂しいですが、味、食感は素晴らしいです。炒飯が好きな方に是非食べてほしいです）

・お店の雰囲気：70点（とても丁寧な接客をしていただきました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.14（この炒飯で、この数値はとても低いです。3.60くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.6（とても高い数値ですが、この炒飯でしたら、充分妥当でしょう）