グランクール（マルゲリータ）

マルゲリータ（税込み￥216-）を購入。

 

今回は、松戸市のパン屋『グランクール』さんの『マルゲリータ』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.50でとても高く、一方のグーグルマップは4.1と、まずまずの数値が

つけられています。

 

今回の『マルゲリータ』は、どのような評価となるパンなのでしょうか。

いただいてみましょう。

 

 

・味、食感：パンの食感は固く重いです。この固さは、まさに厚紙を噛んでいる様な感じで、

はっきり言って食感は悪いです。

 

また、パンに小麦の香ばしさや塩味は感じません。当然ながらコクもありません。

 

ピザソースは、やや酸味を感じますが、味としては、あまり濃くはありません。

 

チーズも、入っているのは分かりますが、やはりチーズ独特の酸味、塩味は薄いです。

 

全体的に、味付けが薄くて、何ともぼんやりとした味のパンといったところです。

正直なところ、イマイチ美味しくないですね。

 

 

※、冷めていましたので軽くトーストしました。

 

食感がとても良くなり、サクサクとした歯ざわりとなりました。

 

また、味もピザソースが明確に濃くなり、酸味も更に強くなりました。旨味も感じられるようになりました。

 

チーズは、味の変化はさほどありませんが、食べていて、よく伸びるようになったので、ピザを食べている

実感がするようになりました。

 

 

・評価：70点。

この『マルゲリータ』も、トーストをしてから、食べるべきパンですね。

冷めていた状態では、今ひとつ美味しくないです。

 

トースト前が40点、トースト後は80点です。総合的には70点とさせていただきました。

 

今回の『マルゲリータ』を食べた感じでは、食べログの点数（3.50）は、非常に過大評価をされている

数値がつけられていると思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

小ぢんまりとしたお店です。私は正午頃に伺いましたが、そのときは、さほど多くのパンは

陳列されていませんでした。違う時間帯の方が多いのかもしれません。

 

パン屋さんとしては、ごく普通の接客応対で、特に不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：無し。

 

※、バイクは近くの道路脇に停めましたが、こちらのお店の周辺は、とても道幅が狭いので

車で行くには、ちょっと離れたところに停める必要があると思います。

 

特記

無し。

【管理人の評価】

・料理の点数：70点　（トースト後は、とても食感が良くなり、そこそこに美味しくいただけました。）

・お店の雰囲気：60点　（普通の接客及び雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.50（このパンで、この数値はとても高いです。3.20くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（このパンでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）