パティスリー タク（シュークリーム）

シュークリーム（税込み￥320-）を購入。

 

今回は、東京都江戸川区の洋菓子店『パティスリー タク』さんの『なめらかプリン』のレビューを

させていただきます。

 

お店の評価は食べログが3.19、Google Mapsが4.1となっています。

どちらも、まずまずの数値がつけられています。

 

 

・味、食感：シュー皮は、けっこう歯ごたえがあります。そして、サクサクとしていてとても食感が良いです。

 

ショーケースに記載されている商品紹介によると、このシュー皮の表面には、ゴマとアーモンドの粒が

まぶされているとの事で、それらが食感の向上に一役買っている模様です。実に心地良いです。

 

ただしかしながら、このシュー皮には味はほとんどついておらず、他店のシュークリームによくある、

ちょっと塩味を感じるタイプのシュー皮ではないですね。

 

中のカスタードクリームは、バニラの風味をしっかりと感じるほどに濃い味です。このカスタードクリームの

バニラ感はコク深くて良いですね。

 

バニラビーンズの黒い粒つぶが見て取れますが、見た目にたぐわぬ濃い風味で、とても美味しいです。

 

そのカスタードクリームの滑らかさは普通程度です。クリームの食感には特別なものはありません。

 

とてもサクサクとしたシュー皮を齧った後に、バニラ感豊かで、旨味が濃厚なカスタードクリームを

味わう事が出来る、とても美味しいシュークリームです。

 

 

・評価：98点。

食感がサクサクとしていて心地よく、バニラ感の強いカスタードクリームです。とても美味しいです。

シュークリーム好きな方に、是非とも食べていただきたい逸品です。

 

この『シュークリーム』でしたら、食べログ（3.19）も、グーグルマップ（4.1）も

過小評価がされているでしょう。もっと高い数値が妥当だと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

洋菓子屋さんらしい、明るくて清潔感があって、とても雰囲気の良いお店です。

 

接客応対も、明るい笑顔で迎えていただきました。

 

私は、持ち帰りの品物があるお店に伺う際は、必ず、買い物袋を持参しているのですが、

お店によっては、私が自分で袋に入れる場合もあれば、お店の方が入れてくれる場合があります。

 

こちらの『パティスリー タク』さんでは、お店の方が入れて下さったのですが、その時の応対ぶり

（買い物袋の確認や、品物を手渡す際の所作）がとても感じの良い応対をしていただきました。

 

接客応対も、お店の雰囲気も、とてもハイレベルなお店だと思います。

実に気持ちの良い買い物をさせていただく事ができました。

 

・購入品の点数：98点

・お店の雰囲気：100点

・駐車場：無し

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：98点（食感も良くて、とても美味しいシュークリームです。シュークリーム好きな方におすすめです）

・お店の雰囲気：100点（とても感じの良い接客応対をしていただきました。お店の雰囲気も明るくて良いです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.19（このシュークリームで、この数値は低いです。3.50くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（このシュークリームで、この数値は低いです。4.5くらいが妥当しょう）