鴻福居　（焼き餃子）

焼き餃子（税込み￥380-）を注文。

 

今回は、以前に『冷やし中華』を食べてとても美味しかった、千葉市若葉区の中華料理店『鴻福居』さんの

『焼き餃子』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.19、Google Mapsの評価は3.5です。

Google Mapsの数値がちょっと低くなっています。

 

 

・数量：数は５個です。一つ当たりの大きさは、他店の焼き餃子と比べると大きいと思います。

プリッとしているので、見た目では中の餡がたくさん詰まっているような感じがして、なかなかに

美味しそうに思えます。

   

・味、食感：食感は、ややモチモチとしています。ただ、焦げ目がついている側はパリッとはしていません。

べちゃっとしている感じです。残念ながら食感は良いとは言えません。

 

味は、タレをつければ、ごく一般的な風味の餃子という感じです。特に薄くも濃くもないといったところです。

 

ひき肉の旨味はまあまあです。口の中で探せば見つかりますが、無意識に食べているとほとんど気付きません。

 

ただしかしながら、野菜のシャキシャキ感は充分に感じます。この野菜は何でしょうかね。

おそらく、玉ねぎではないかと思いますが、このシャキシャキ感は良いです。

 

あと、餃子の断面の画像から、ニラが入っているのが分かりますが、ニラの風味はほとんどありません。

ニラの風味でもあれば、アクセントになって良かったかもしれません。

 

 

・評価：63点。

見た目はなかなかに美味しそうな餃子でしたが、実際に食べてみると、ちょっとコクというか旨みに欠ける

餃子でした。決して不味くはありませんが、特筆するものも無い餃子です。

 

この『焼き餃子』の場合ですと、食べログ（3.19）は妥当な範囲だと思います。

一方、Google Maps（3.5）は、やや過小評価をされていると思います。 

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ごく普通の中華料理店の雰囲気のお店で、接客応対も特に不快に感じる事は無かったです。

 

昼食と夕食を兼用するような16時頃に入店して、先客の方は1組いらっしゃいました。

16時40分頃に退店しましたが、2組の後客の方がいらっしゃいました。

 

カウンター席ありませんが、店内は広くて席数が多いので、混雑する時間でも、お一人様が肩身の狭い思いを

する事はないと思います。

 

・料理の点数：63点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：無し

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：問題なし。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：63点（見た目は美味しそうでしたが、食べてみると、あまり特別な感じのしない餃子です）

・お店の雰囲気：60点（接客も雰囲気もごく普通の中華料理店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.19（この餃子で、この数値はちょっと高い気がしますが、概ね妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.5（この餃子で、この数値は少し低いです。3.8くらいが妥当でしょう）