欧風菓子工房 カーメル（チーズタルト）

チーズタルト（税込み￥356-）を購入。

 

今回は、佐倉市の洋菓子店『欧風菓子工房 カーメル』さんの『チーズタルト』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミは食べログが3.42とかなり高く、Google Mapsが4.1とそこそこの数値となっています。

 

 

・味、食感：ひとくち食べて『酸味が濃い！』です。この酸味はコクがあって、

刺激を感じるような鋭角的な酸っぱさです。この酸味は良いです。旨いです。

 

 上のチーズの部分の食感は実に滑らかで、口の中で溶けていくような感覚です。

 

そのチーズは酸味だけでなく、塩味もほのかに感じます。

 

下のタルトの部分にはナッツが含まれています。チーズと一緒に口に含むと、歯先に、このナッツの粒つぶを

感じて、とても滑らかなチーズと相まって、非常に心地よい食感のアクセントになります。

 

尚、タルトだけを食べてみましたが、味はほとんどしませんでした。このタルトは風味ではなく食感を

楽しむ為のものなのかもしれません。

 

 

・評価：93点。

チーズの酸味が濃厚で、とてもコクがあります。食べていて後を引く美味しさがあります。

また、食感も良くて、チーズケーキを食べているという実感が湧きます。

 

多くのチーズケーキが好きな方に食べていただきたい逸品です。

 

この『チーズタルト』でしたら、グーグルマップ（4.1）は過小評価となっています。

もっと高い数値であるべきですね。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

清潔感があって、洋菓子屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。

 

接客応対も、明るい笑顔で迎えていただきました。

 

グーグルマップのクチコミでは、接客に難ありとのコメントが散見していますが、私が伺った際には

何ら、気になる事や不快になる事はありませんでした。

 

・購入品の点数：93点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：グーグルマップのクチコミによると、お店の向かい側に専用駐車場が有るとのコメントが

ありますが、詳細は不明です。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：93点（チーズが濃厚でコクがあります。食感も良くてとても美味しいチーズケーキです）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子屋さんとしては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対でした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.42（このチーズケーキでしたら、この数値で妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（このチーズケーキで、この数値は低いです。4.5くらいが妥当しょう）