大上海（焼き餃子）

焼き餃子（税込み￥550-）を注文。

 

今回は、船橋市にあります『大上海』さんの『焼き餃子』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は食べログが3.19、Google Mapsは4.0といった数値です。

どちらのクチコミも、同じような評価と言えるでしょう。

 

 

・数量、見た目：餃子の数は６個です。一つ当たりの大きさは、やや大きめです。

 

見た感じでは、餡がパンパンに詰め込まれているように思えます。なかなかに美味しそうです。

 

・味、食感：ひとくち目で驚きました。『甘い！』です。こんなに甘い餃子は

生まれて初めて食べました。ビックリです。

 

これは、中国の溜まり醤油が使われていると思われますが、案の定、餃子をよく見てみると、何やら

黒い液体がかかっています。間違いなく、溜まり醤油です。

 

別に、中国の溜まり醤油が嫌いという事ではないので、使われていても全然かまわないのですが、

一般的な餃子の味（にんにくの風味や、塩味を伴ったひき肉や野菜の風味）を想像していたので、

非常に驚いてしまいました。

 

甘い餃子で驚きましたが、皮の食感はあまりパリっとはしていません。と同時に、モチモチ感もさほど無いです。

皮の食感は今ひとつといったところです。

 

中の餡は、野菜のシャキシャキ感があります。ただしかしながら、ひき肉の肉感は感じませんでした。

 

甘くて、個性的でとても変わり種の餃子です。ですけども、美味しいか否かで言えば、凡庸な餃子よりも

少しだけ上といった感じです。

 

 

・評価：68点。

こんなに甘い餃子は初めて食べました。クチコミでも餃子の事に触れているコメントがあったように

思いますが、甘いなどとは全く書かれていなかったと思います。

 

個性的ではありますが、凡庸な餃子より、少しだけ上といったところです。

 

今回いただいた『焼き餃子』でしたら、食べログ（3.19）も、グーグルマップ（4.0）も

妥当な範囲の数値となっていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

お店の外観は、入店するのに少々勇気が必要な雰囲気がありますが、入店してしまうと、ごく普通の

中華料理屋さんです。

 

接客も特に問題のない応対をしていただきました。

 

11時35分頃に入店しましたが先客の方は1組いらっしゃいました。

12時10分頃に退店しましたが、4組の後客の方々がいらっしゃいました。

カウンター席はありません。混雑時は、おひとり様はちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

・料理の点数：68点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：たぶん無いでしょう。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：混雑時は、ちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：68点（甘くて、個性的というか、ちょっと変わった餃子です。味は凡庸な餃子より少し上という程度です）

・お店の雰囲気：60点（外観は入りづらいですが、入ってしまえば普通の雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.19（この餃子でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（この餃子でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）