リヨン SUDA CORE（カレーパン）

カレーパン（税込み￥238-）を購入。

 

今回は、千葉市若葉区のパン屋さん『リヨン SUDA CORE』さんの『カレーパン』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミは、食べログが3.28、Google Mapsは4.0となっています。

双方とも、まあまあな点数がついていると思います。

 

 

・味、食感：パンの食感は、やや重くて硬いです。ただしかしながら、他店のカレーパンと比較すると

まだ軽い部類に入ると思います。

 

パンの味は、塩味や小麦の香ばしさはありません。パンの部分だけを食べても、さほど美味しくはありません。

 

中のカレーは、野菜のシャキシャキ感を真っ先に感じます。カレーパンとしてはちょっと珍しい食感です。 

 

このカレーは、あまり辛くはありません。辛味よりも、どちらかというと塩味を強く感じます。

そして、特に濃厚なカレーではありませんが、そこそこにコクもあります。

 

 

※、冷めていましたので、軽くトーストしてみました。

 

パンは、劇的に食感が軽くなりました。ひとくち毎にザクッ、ザクッと音がするほどです。

トースト後に食感が軽くなるパンは多いですが、このカレーパンはその中でも特に軽くなった部類に

入るのではないでしょうか。

 

また、塩味はさほど変わりはありませんが、小麦の香ばしさを感じるようになりました。

この小麦感はなかなかに心地よいですね。パン好きの多くの方が喜ぶ香ばしさだと思います。

 

カレーには、とても豊かな甘味が出てきました。そして、より一層コク深くなりました。

恐らく、カレーの中に入っていると思われる、玉ねぎの影響かと思います。

 

トースト前にシャキシャキしていたのも、きっと、玉ねぎなのでしょう。そして逆に、トースト後は

シャキシャキ感がほとんど無くなってしまったのも、玉ねぎが熱でしんなりとしたからだと思います。

 

あと、トースト後に気づいたのですが、カレーの中には、牛肉が小さい塊として入っていました。

トーストによって脂が熱せられた事で、この肉からは、なかなかに豊かな旨みを感じました。

 

トースト後は素晴らしく美味しくなりました。クチコミでカレーパンを賞賛するコメントがありましたが

それも納得の美味しいカレーパンです。

 

 

・評価：90点。

トースト前は75点でトースト後は100点です。総合的には90点とさせていただきました。

トースト後は味、食感ともに素晴らしく美味しくなりました。揚げたては、さぞかし美味しいのでしょうね。

 

この度の『カレーパン』ですと、食べログ（3.28）も、グーグルマップ（4.0）も、過小評価の点数に

なっていると思います。もっと高い数値であるべきです。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに多くのお客さんがいらしていました。イートイン席もあって、比較的大きなお店だと思います。

 

パン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店で、接客応対も特に不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：敷地内に15台くらい停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められます。

　 

特記

味見用として、食パン1枚をサービスでいただきました。

【管理人の評価】

・料理の点数：90点（トースト後は、味も食感も素晴らしく美味しいカレーパンです）

・お店の雰囲気：60点（なかなかに大きなパン屋さんです。雰囲気も接客も普通のパン屋さんです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.28（このカレーパンで、この数値は低いです。3.40くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このカレーパンで、この数値は低いです。4.4くらいが妥当でしょう）