麺場 田所商店(こな雪らーめん)

麺場 田所商店の野立て看板。

千葉市美浜区あるラーメン屋さんです。

 

麺場 田所商店 千葉美浜店

 

住所:千葉県千葉市美浜区新港65-1

 


・食べた料理:こな雪らーめん

麺場 田所商店のこな雪らーめんが記載されている店内メニュー。
メニュー
麺場 田所商店のこな雪らーめんの全体写真。
こな雪らーめん
麺場 田所商店のこな雪らーめんの近影写真。
こな雪らーめん(アップ)
麺場 田所商店のこな雪らーめんのフライドポテトの近影写真。
こな雪らーめん(フライドポテトのアップ)

・忖度無しのレビュー

こな雪らーめん(税込み¥1,034-)を注文。

 

今回は、千葉市美浜区にあるラーメン屋麺場 田所商店さんの『こな雪らーめん』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの評価は、食べログが3.05とちょっと低く、Google Mapsが3.8とまあまあな

数値がついているお店です。

 

 

・具材フライドポテト、もやし、ネギ、ひき肉、粉チーズです。粉チーズがこの『こな雪ラーメン』の

こな雪の役割を果たしています。

 

粉チーズが多く振りかけられているので、食べる前からチーズの香りがします。

 

具材では、フライドポテトが斬新だと思います。ラーメンの具材としては初めて目にしました。

あと、叉焼が入っていないのは、とても残念です。『九州麦味噌ラーメン』もそうでしたがチャーシュー麺を

注文しないと叉焼は食べられないのですかね。

 

具材の量は、やや少ないように思えます。また、麺を含めた全体量は普通程度でしょう。

 

・味、食感:口にする前からの予想どおり、やっぱり、チーズの風味が強いです。強いといっても

温かいスープに入っているせいか、さほど酸味は強くはなく、まろやかです。でもコクも感じます。

 

そして、そのチーズの後塵を拝する形で、味噌の風味がやってきました。チーズが無ければそれなりに

濃厚な味噌味なのでしょうが、チーズに主役を譲っているので、ややおとなしい味噌味に感じます。

 

味噌がチーズの旨味を引き出しているのではないかと思います。両者の相性はなかなかに良いと思います。

 

麺は普通麺で、ややツルツルシコシコしています。ただ、率直なところ、麺に特別感は感じませんでした。

 

具材では、斬新に思えたフライドポテトはそこそこに美味しかったですね。チーズ風味の味噌スープ

との相性は良かったと思います。

 

あと、麺を食べ終えた後、スープをひとくち、ふたくち飲みましたが、実に濃厚なスープに感じました。

そして、後口に、チーズの風味がしばらくの間、消えずに残ったのが印象に残りました。

 

 

・評価83点。

チーズと味噌の相性が良く、コクもあって、なかなかに美味しい味噌ラーメンでした。

フライドポテトは良かったですが、具材に少々不満を感じました。

 

この度の『こな雪らーめん』でしたら、食べログ(3.05)もグーグルマップ(3.8)も

だいぶ過小評価がされていると思います。もっと高い数値が妥当だと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

開店時間(11時)の10分前にお店に到着して、待っている人はいませんでした。その後、開店時間までには

4組の方が私の後ろに並んでいました。

 

11時35分頃に退店しましたが、満席状態で、席が空くのを待っている方たちが5名ほどいらっしゃいました。

なかなかな人気店だと思います。

 

いかにも元気で、活気のあるラーメン屋さんという感じのお店で、接客応対も何ら不快な事はありませんでした。

 

カウンター席は9席あります。カウンター席が埋まった後でも、お客さんの多くはお一人様ですので

混雑する時間でも、特にお一人様が肩身の狭い思いをする事はないと思います。

 

・料理の点数:83点

・お店の雰囲気:60点

 ・カウンター席:9席。

・駐車場:専用駐車場21台。(HP情報)

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停める事ができるでしょう。

・お一人様の行きやすさ:混雑時でもお一人さまが、肩身の狭い思いをする事はないでしょう。

 

特記

なし。


麺場 田所商店のこな雪らーめんの別角度からの近影写真。
こな雪らーめん(アップ、別角度)

・管理人の評価及び、口コミ評価との比較

【管理人の評価】

・味:83点(チーズと味噌の相性が良くて、なかなかに美味しい味噌ラーメンでした)

・お店の雰囲気:60点(元気で活気のあるお店です。接客応対も何ら問題ありませんでした

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数:3.05(このラーメンで、この数値はとても低いです。3.35くらいが妥当でしょう)

・グーグルマップ点数:3.8(このラーメンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう