ポンパドウル　（ガーリックスティック）

ガーリックスティック（税込み￥238-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区のパン屋、『ポンパドウル』さんの『ガーリックスティック』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.07とちょっと低く、Google Mapsは3.9とまあまあな数値と

なっています。

 

 

・味、食感：フランスパンらしく、硬くて重い食感です。厚紙を噛んでいるような感覚です。

冷めた状態のフランスパンの食感は、実に良くないです。

 

中のパンは、さほど塩味も小麦の香ばしさも感じません。これは逆に、フランスパンらしくないです。

 

また、ガーリックの風味もあまり強くはありません。ふわっと感じる程度で、他店のガーリックフランスと

比べると、かなりおとなしいです。

 

 

※、冷めていましたので、軽くトーストしました。

 

劇的にパンの食感が軽くなりました。サクサクになりましたが、並みのサクサク感ではありません。

実に素晴らしいサクサク感です。（上手く伝えたいのですが、語彙力が乏しくて申し訳ありません）

 

この軽さは非常に心地よいです。これほどまでに心地良いのは、そう滅多にお目にかかれないでしょう。

 

パンの味は、ガーリックの風味がとても強くなりました。サクサクの食感と相まって非常に香ばしいです。

 

塩味は、やや増した気がしますが、明確に感じるほどではありません。また、小麦の香ばしさも同様で

「何となく、小麦感があるかなー」という程度です。

 

ガーリックの風味がとても良いだけに、塩味が薄いのがとても惜しいです。塩味がもうちょっと

強ければ、パーフェクトと言っても過言ではありません。

 

 

・評価：95点。

トースト前の印象は今ひとつ良くなかったですが、トースト後に大きく変化しました。

サクサクとした素晴らしい食感と、ガーリックの風味が相まって、非常に美味しいです。

 

ガーリックフランス好きの、多くの方に食べていただきたい逸品です。

 

この『ガーリックスティック』をいただいた限りでは、食べログ（3.07）も、グーグルマップ（3.9）も、

かなりの過小評価になっていると思います。もっと高い数値であるべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかの人気店で、多くのお客さんがいらっしゃっていました。

お店の雰囲気も明るくて清潔感もあって、パン屋らしい雰囲気の、なかなか感じの良いお店です。

 

また、数多くのパンが陳列されていて、どのパンを買うか迷ってしまうほどでした。

 

接客も何ら不満を感じる事の無い応対をしていただきました。

 

・購入品の点数：95点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：そごう千葉店の巨大な駐車場があります。（3,000円以上の利用で２時間無料）

※、今回は車で行きましたが、バイクは近隣に停められる場所はないかもしれません。

少々離れた場所に停めなければならないでしょう。

　 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：95点（トースト後は、素晴らしく軽い食感と豊かなガーリック感で、非常に美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（明るくて清潔感もあって、なかなかに感じの良い雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.07（このパンで、この数値は論外に低いです。3.45くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.9（このパンで、この数値は低いです。4.4くらいが妥当でしょう）