パティスリー トラディション（ショートケーキ）

ショートケーキ（税込み￥480-）を購入。

 

今回は、千葉県市原市の洋菓子店『パティスリー トラディション』さんの『ショートケーキ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.19、Google Mapsが4.0となっています。

両方とも、まずまずの評価になっていると思います。

 

 

・味、食感：生クリームはとても軽い食感です。実にふわっとしていて、まさに口の中で溶けていくようです。

 

しかしながら、その生クリームは、ちょっと甘さが物足りません。生クリームのミルク感や旨味、コクも

あまり感じません。

 

スポンジもふわっとしています。とても柔らかいです。しかしながら、スポンジも生クリームと同様に

味が薄いです。甘味が物足りません。控えめな甘さではなく、足りないという感じです。

 

ケーキの最上部に鎮座しているいちごは、そこそこに美味しいです。甘味は特に強くはないですが、

酸味が爽やかで、とても心地良いです。おそらくは国産のいちごが使われているのではないかと思います。

 

生クリームにしてもスポンジにしても、食感がとても良いだけに、甘さやコクが不足しているのが

何とも、もったいなく感じます。

 

私のような、『スイーツ』には、しっかりとした風味や甘さを求めるタイプにとっては、こちらの

『ショートケーキ』は、ちょっと不満を抱かずにはいられません。

 

 

・評価：63点。

もうちょっと甘味や旨味が欲しいです。甘いお菓子を食べている実感があまりしません。ただし、生クリームも

スポンジも食感はとても良いです。味だけなら45点ですが、食感が良いので63点とさせていただきました。

 

今回の『ショートケーキ』でしたら、食べログ（3.19）もグーグルマップ（4.0）も妥当な範囲の数値が

つけられているでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

個人で経営されているお店のようで、とても小ぢんまりとしたお店です。

店内は、明るくて清潔感があって、洋菓子屋さんらしい雰囲気のお店です。

 

接客も、特に不快に感じる事のない応対をしていただきました。

  

・購入品の点数：63点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：普通自動車３台分（HP情報より）

※、今回は車で行きましたが、バイクはお店の近隣に停める場所は多いです。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：63点（生クリームもスポンジも食感は良いですが、甘味や旨みが物足りないショートケーキです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題のない洋菓子屋さんです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.19（このショートケーキでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このショートケーキでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）