・購入品:めんたいじゃがチーズフランス
・忖度無しのレビュー
めんたいじゃがチーズフランス(税込み¥330-)を購入。
今回は、東京都江戸川区のパン屋『コーデュロイ』さんの『めんたいじゃがチーズフランス』のレビューを
させていただきます。
クチコミの数値は、食べログが3.37、Google Mapsは4.5と、どちらも高い数値となっています。
・味、食感:表面のパンはフランスパンらしく、とても硬いです。それも、なかなかにお目にかかれない
ほどに硬いと思います。まさに厚紙を噛んでいるようです。歯が悪い方は、食べるのを控えた方がいいです。
そのパンには、塩味を感じますが、小麦の香ばしさは感じません。
中の具材は、明太子の塩味がとても強いですね。明太子の、独特のやや生臭い風味と、強い塩味があります。
じゃがいもの味は全く感じませんが、ホクホクとした食感がじゃがいもの存在を示しています。
パンと具材を一緒に食べると、不思議なことに、パンの硬い食感と、じゃがいものホクホクとした食感が
妙にマッチしていて、なんとも心地よく感じます。
また、味もパンと明太子の風味が良く合っていて、なかなかに美味しいです。
そして、チーズですが、明太子の強い風味の影響のせいか、ほとんど存在感がないです。
※、冷めていましたので、軽くトーストしました。
パンは「カリッ」とするようになりましたが、食感はさほど軽くはなっていません。硬い煎餅を
食べているような感じです。
しかしながら、硬いパンとじゃがいもの食感の相性は良いですね。トースト後も心地よいです。
パンの味は、トースト後に変化がありました。小麦の香ばしさを明確に感じます。この小麦感は良いですね。
実に香ばしくて、とても心地良いです。
具材は、トーストをした事によって、明太子のプチプチとした食感が強くなりました。そして、その明太子は
相変わらず塩味が濃いです。
パンの小麦感が出てきた影響なのか、トースト後は、全体的に味が濃厚になって旨みを感じるようになりました。
トースト後は、とても美味しいと思います。
ただしかしながら、チーズはトースト後も、その存在をアピールしてきませんでした。
・評価:90点。
パン自体の食感は硬くて重いですが、じゃがいものホクホクとした食感と相性が良くて、とても心地よいです。
パンの味も、トースト後は、小麦の香ばしさを感じられて、とても美味しいと思います。
今回いただいた『めんたいじゃがチーズフランス』でしたら、食べログ(3.37)にしても、
グーグルマップ(4.5)にしても、妥当な範囲の数値がつけられていると思います。
・接客やお店の雰囲気
とても人気のあるお店のようで、お客さんが絶えずに、いらっしゃっていました。
明るくて清潔感があって、実にパン屋らしい雰囲気のお店です。
ただしかしながら、12時頃に伺ったのですが、陳列されていたパンの種類は、あまり多くなかったですね。
これは、ちょっと残念でした。クチコミでも、パンの種類は少ないとのコメントが散見しています。
接客に関しては、人気店に相応しい、とても感じの良い応対をしていただきました。
・購入品の点数:90点
・お店の雰囲気:70点
・駐車場:無し。
※、バイクを停められる場所はお店の近くにたくさんあります。
特記
なし。
・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・料理の点数:90点(トースト後は、パンは小麦の香ばしさがとても心地よいです。食感も良かったです)
・お店の雰囲気:70点(明るくて清潔感もあって、人気店らしい感じの良い接客応対のお店です)
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数:3.37(このパンで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう)
・グーグルマップ点数:4.5(このパンでしたら、この数値で妥当でしょう)