パティスリー HAGUMI（苺のショートケーキ）

苺のショートケーキ（税込み￥490-）を購入。

 

今回は、千葉県松戸市の洋菓子店、『パティスリー HAGUMI』さんの『苺のショートケーキ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.00とかなり低く、Google Mapsは4.3と、なかなかに高い数値と

なっています。

 

 

・味、食感：生クリームは、上品な甘さという表現がピッタリです。控えめな甘さではなく、しっかりと

甘いですが、クドさとは無縁の甘さです。

 

そして、この生クリームは実にふんわりとしています。とても軽くて、口の中で淡雪のごとく、消えていきます。

 

スポンジは、しっとりとしていて、生クリームと同様、とても柔らかいです。また、ほのかな甘さがあります。

ただしかしながら、このスポンジの甘さは生クリームとは異なり、上品な感じはいたしません。

ただ単に甘いだけという感じです。

 

スポンジと生クリームを一緒に口に含むと、生クリームの淡雪のような食感を一際、強く感じられます。

生クリームだけを食べた時以上の、なめらかさです。

 

上に鎮座している苺は、なかなかに柔らかくて、甘味もけっこうあります。酸味も感じますが、鋭角的な

酸っぱい感じではなく、角のない爽やかな酸味です。

 

おそらくは、国産の苺が使われているのではないかと思います。

 

食べ進めていくうちに、生クリームのコクが増してくる感じがして、美味しさも徐々に増していきます。

食べ始めも美味しいですが、食べ終わる頃には、素晴らしく美味しいと思えるショートケーキです。

 

 

・評価：93点。

生クリームが、味も食感も素晴らしいです。実にふんわりとしていて、口の中で溶けていきます。

また、その生クリームと比べると、やや劣りますが、スポンジや苺もレベルが高いと思います。

 

この『苺のショートケーキ』でしたら、食べログ（3.00）は勿論の事、数値の高いグーグルマップ（4.3）も、

やや過小評価となっていると思います。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

清潔感があって、明るくて、いかにも洋菓子屋さんという、感じの良い雰囲気のお店です。

 

接客も、なかなかに気持ちの良い応対をしていただきました。

 

・購入品の点数：93点

・お店の雰囲気：80点

 

・駐車場：お店の横に5台分。

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：93点（全体的にレベルが高いショートケーキですが、特に生クリームが素晴らしいです）

・お店の雰囲気：80点（雰囲気も良くて、気持ちの良い接客応対をしていただきました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.00（このケーキで、この数値は低いです。3.50くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.3（このケーキでしたら、この数値でもやや低いです。4.5くらいが妥当でしょう）