ドリアン洋菓子店（マルキーズ）

マルキーズ（税込み￥380-）を購入。

 

今回は、千葉県木更津市の洋菓子店、『ドリアン洋菓子店』さんの『マルキーズ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.00と、かなり低く、反対にGoogle Mapsは4.4と、高い数値となっています。

 

 

・生クリーム：生クリームは、舌触りがザラザラとしています。なめらかではありますが、

そのなめらかさの中に、砂糖の粒つぶのようなものを舌先に感じます。

 

そして、この生クリームは、明確に甘いです。クチコミでは、こちらのドリアンさんのケーキは甘さが

控えめとのコメントが多いですが、この生クリームは、全く控えめではありません。

 

くどいほどの甘さではありませんが、その一歩手前だと思います。

 

・スポンジ：スポンジはふんわりという感じではなく、しっとりとした感じで、淡雪の如く舌の上で

溶けてなくなる感覚です。この儚いほどに柔らかい食感は特筆ものです。

 

 

スポンジの甘さは、そこそこに感じる程度です。生クリームに比べると、だいぶ控えめです。

 

・一緒に食べると：スポンジが舌の上で溶けていくと、生クリームのザラザラ感がやって来ます。

この食感は良いですね。なかなかに無い食感で面白いです。

 

また、さほど甘くないスポンジが、しっかりと甘い生クリームの旨みを引き出していて美味しいです。

 

・特徴：生クリームが主役です。その生クリームが、実にしっかりと甘いです。スポンジや酸味を感じる

イチゴが主役の生クリームの旨みを引き立てています。

 

 

・評価：95点。

甘いケーキが好きで、甘さ控えめなケーキに不満を抱いている方にお薦めの、しっかりと甘いケーキです。

昨今多い、洗練された感じのケーキではありませんが、美味しい否かで言えば、とても美味しいと思います。

 

今回の『マルキーズ』でしたら、食べログ（3.00）は、とても過小評価をされていると思います。、

もっともっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

昔から地元に親しまれている、町のケーキ屋さん、という感じのお店です。

近隣の方々の誕生日とか、お祝い事がある時に、こちらのお店のケーキが利用されてきたのでしょう。

お店の雰囲気は、全然、問題ありません。

 

ただし、残念ながら、洋菓子店としての、基本的なサービスを怠るお店のようです。

（詳細は以前にレビューしました、同店のケーキ『デビルス』でご覧下さい）

 

・購入品の点数：95点

・お店の雰囲気：20点

・駐車場：未確認（たぶん無し）

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：95点（しっかりと甘くて、食感も素晴らしい、とても美味しいケーキです）

・お店の雰囲気：20点（洋菓子店としての、基本的なサービスができないお店のようです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.00（このケーキで、この数値は低すぎます。3.45くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.4（このケーキでしたら、この数値で妥当でしょう）