・食べた料理:とろ玉牛カルビ炙り飯
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・忖度無しのレビュー
とろ玉牛カルビ炙り飯(税込み¥380-)を注文。
今回は、千葉県市原市の和食店、『四六時中』さんの『とろ玉牛カルビ炙り飯』のレビューを
させていただきます。
お店のクチコミの数値は、食べログが3.03、Google Mapsは3.3です。双方とも、あまり芳しくない数値と
なっています。
肉:肉の量は、150~200gといったところです。まあまあな量だと思います。肉質は柔らかいですが
歯応えもあります。食感はなかなかに良いですね。
味:醤油ベースのタレですが、やや濃い目で良いですね。なかなかに旨みとコクがあります。
牛肉と良く合っていて、牛肉の旨みをとても感じます。
携帯燃料によって、鍋に火がかかっていますので、ご飯は、最後の方は、おこげになりますが、タレが
おこげに染みている為、とても香ばしくて美味しいです。
半熟玉子は、見た目は美味しそうで、食欲をそそるのですが、味としては凡庸です。普通の半熟玉子です。
・評価:83点。
タレが良いですね。牛肉の旨みを引き出していますし、ご飯に染みている部分はとても美味しいです。
最後のおこげの香ばしさは特筆ものです。牛肉も柔らかくて、適度に歯応えがあって良い食感です。
今回いただいた『とろ玉牛カルビ炙り飯』でしたら、食べログ(3.03)も、グーグルマップ(3.3)、
両者とも、とても過小評価をされていると思います。もっともっと高い数値が妥当です。
・お店の雰囲気及び接客
和食のお店らしい、落ち着いた感じの雰囲気のお店です。特に不快に感じるような事はありませんでした。
クチコミでは、接客態度が悪いといったコメントがありますが、それらは典型的な嫌がらせのクチコミ投稿で、
実際には、接客応対は、全く悪くはありません。少々、丁寧すぎると思えるくらいです。
12時10分頃に入店して、三分の一くらいの席が埋まっていました。
12時50分頃に退店しましたが、入店時と同じくらいの席の埋まり具合でした。
・料理の点数:83点
・お店の雰囲気:60点
・カウンター席:なし。
・駐車場:ユニモちはら台の巨大な駐車場があります。
※、今回は車で行きましたが、バイクもユニモちはら台の駐輪場を利用出来ます。
特記
なし。
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・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・味:83点(タレがコクと旨みがあって良いですね。牛肉やご飯がとても美味しいです)
・お店の雰囲気:60点(和食のお店らしい落ち着いた雰囲気です。接客応対はとても丁寧です)
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数:3.03(この料理で、この数値はとても低いです。3.35くらいが妥当でしょう)
・グーグルマップ点数:3.3(この料理で、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう)
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