四六時中 （とろ玉牛カルビ炙り飯）

とろ玉牛カルビ炙り飯（税込み￥380-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市の和食店、『四六時中』さんの『とろ玉牛カルビ炙り飯』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.03、Google Mapsは3.3です。双方とも、あまり芳しくない数値と

なっています。

 

 

肉：肉の量は、150～200ｇといったところです。まあまあな量だと思います。肉質は柔らかいですが

歯応えもあります。食感はなかなかに良いですね。

 

味：醤油ベースのタレですが、やや濃い目で良いですね。なかなかに旨みとコクがあります。

 

牛肉と良く合っていて、牛肉の旨みをとても感じます。

 

携帯燃料によって、鍋に火がかかっていますので、ご飯は、最後の方は、おこげになりますが、タレが

おこげに染みている為、とても香ばしくて美味しいです。

 

半熟玉子は、見た目は美味しそうで、食欲をそそるのですが、味としては凡庸です。普通の半熟玉子です。

 

 

・評価：83点。

タレが良いですね。牛肉の旨みを引き出していますし、ご飯に染みている部分はとても美味しいです。

最後のおこげの香ばしさは特筆ものです。牛肉も柔らかくて、適度に歯応えがあって良い食感です。

 

今回いただいた『とろ玉牛カルビ炙り飯』でしたら、食べログ（3.03）も、グーグルマップ（3.3）、

両者とも、とても過小評価をされていると思います。もっともっと高い数値が妥当です。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

和食のお店らしい、落ち着いた感じの雰囲気のお店です。特に不快に感じるような事はありませんでした。

 

クチコミでは、接客態度が悪いといったコメントがありますが、それらは典型的な嫌がらせのクチコミ投稿で、 

実際には、接客応対は、全く悪くはありません。少々、丁寧すぎると思えるくらいです。

 

12時10分頃に入店して、三分の一くらいの席が埋まっていました。

12時50分頃に退店しましたが、入店時と同じくらいの席の埋まり具合でした。

  

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：ユニモちはら台の巨大な駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもユニモちはら台の駐輪場を利用出来ます。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（タレがコクと旨みがあって良いですね。牛肉やご飯がとても美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（和食のお店らしい落ち着いた雰囲気です。接客応対はとても丁寧です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.03（この料理で、この数値はとても低いです。3.35くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.3（この料理で、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう）