・購入品:明太フランス
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・忖度無しのレビュー
明太フランス(税込み¥248-)を購入。
今回は、千葉市中央区にあるパン屋さん、『BundBakery』さんの『明太フランス』のレビューを
させていただきます。
クチコミの数値は、食べログが3.20、Google Mapsは4.1となっています。双方とも、まずまずの数値が
つけられていると思います。
パン:フランスパンらしく、非常に硬いです。今まで食べてきた中でも、1.2を争うくらいに硬いです。
厚紙を噛んでいるというのが、ピッタリとする重くて硬い食感です。
そのパンには、明太子バターが染み込んでいる為、パンの塩味や小麦の香ばしさはわかりません。
明太子の前に、パンの風味は完全に隠れてしまっています。
明太子:塩味が濃厚というか、濃厚すぎて、ちょっと塩っ辛いですね。旨みはまあまあといったところ。
しかしながら、その明太子の濃い風味ですら、吹き飛んでしまうほどのパンの硬さです。硬くて、
パンの味どころではありません。
※、冷めていましたので、軽くトーストしました。
パン:トーストをした事により、だいぶ軽くなりました。しかしながら、今までのフランスパンの
トースト後と比べると、かなり重いです。トースト後も『軽い食感のパン』とまではいきません。
パンの風味に関しては、トースト後も、明太子の強い風味が邪魔をしていてわかりません。
明太子:明らかに塩味が強くなりました。トースト前から濃厚な塩味でしたが、さらに濃くなりました。
当然ながら、かなり塩っぱいです。
明太子の塩っぱさが大好きな人でしたら、美味しく感じるかもしれませんが、そうでなければ、
ちょっと、塩っぱ過ぎると思います。
・評価:65点。
明太子の塩っぱさとパンの硬さ、重さが際立っています。決して味は悪くなく、旨味もあるのですが
それらを凌駕する、明太子の塩味とパンの食感です。
決して凡庸なパンではありませんが、かと言ってあまり高い点数を付ける事ができないパンです。
今回いただいた『明太フランス』に限れば、食べログ(3.20)も、グーグルマップ(4.1)も、妥当な範囲の
数値がつけられていると思います。
・接客やお店の雰囲気
昨今多い、比較的にコンパクトな店内のお店です。お客さんが3名入るといっぱいになってしまうでしょう。
お店の雰囲気は、パン屋さんらしい清潔感があって、なかなかに良い雰囲気だと思います。
接客も過不足のない応対をしていただきました。不快に感じる事は何もありませんでした。
・購入品の点数:65点
・お店の雰囲気:60点
・駐車場:無し
※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。
特記
なし。
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・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・料理の点数:65点(旨味もありますが、明太子の塩っぱさと、パンの硬さが際立っています)
・お店の雰囲気:60点(コンパクトな店内のお店です。パン屋さんとしては普通の雰囲気のお店です)
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数:3.20(このパンで、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう)
・グーグルマップ点数:4.1(このパンでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう)
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