かつわか 本店（厚切りロースかつ定食）

厚切りロースかつ定食（税込み￥1,880-）を注文。

 

今回は、千葉市緑区のとんかつ屋さん、『かつわか本店』さんの『厚切りロースかつ定食』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.25、Google Mapsは4.0となっています。

食べログがそこそこに高い数値となっています。

 

 

ロースかつの量：メニューにも書いてありますが、肉の量は200グラムです。厚みはおよそ2.5センチと

いったところです。充分に厚切りだと思います。

 

見た感じでは、脂身の量は、肉の全体量と比較すると、若干少ないように見えます。

 

ロースかつの味、食感：カラッと揚がっています。サクサクとしていますので、なかなかに良い食感を

していると思います。

 

肉の旨みはそこそこに感じますが、少々物足りなさも感じます。脂身の少なさも影響しているかもしれません。

 

肉質は、食べ始めはまずまずに柔らかさを感じますが、食べ進めていくうちに、少し硬さを感じます。

歯応えがあるというのではなく、ちょっと硬いという感じです。

 

その他：段々と肉が冷めていくに従い、肉がわずかながらですが、筋張った肉のように感じます。

温かいうちに食べないと、やや食感が悪くなります。

 

ソースは甘口と辛口が用意されていますが、個人的には辛口が好みでした。ただし、同行した家族の者は

甘口の方が美味しいと感じたようなので、甘口か、辛口かは個人の嗜好ですね。

 

あと、ご飯が無料でお代わりできるのですが、最初に配膳されてきた際のご飯はとても硬かったのですが、

お代わりをお願いした際にいただいたご飯は、やや柔らかめでした。ちょっとバラつきを感じました。

 

 

・評価：73点。

200グラムで、厚切りのロースかつですので、見た感じではボリュームは充分にあります。ロースかつが

好きな方でしたら、満足出来るでしょう。ただ、欲を言えば、もうちょっと脂身が欲しかったですね

 

今回いただいた『切りロースかつ定食』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、ちょっと、過小評価を

されていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

お店の雰囲気は、ファミレスのような感じのとんかつ屋さんです。特に不快な事はありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。

 

11時20分頃に入店して、テーブル席は全て埋まっていました。

12時15分頃に退店しましたが、空席待ちの方々が数組いらっしゃいました。なかなかの人気店だと思います。

  

・料理の点数：73点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：7席。

・駐車場：敷地内に20台くらい停められる専用駐車場があります。

※、今回は、車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停める事が出来るでしょう。

 

特記

ご飯、キャベツ、汁物はお代わり自由。

【管理人の評価】

・味：73点（美味しいですが、脂身がやや少ないかもしれません。後半は食感がちょっと悪くなります）

・お店の雰囲気：60点（ファミレスのような雰囲気のとんかつ屋さんです。接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.25（このとんかつでしたら、この数値で妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このとんかつで、この数値は少し低いです。4.2くらいが妥当でしょう）