ラ・シェール（ペーシュ）

ペーシュ（税込み￥626-）を購入。

 

今回は、千葉県習志野市の洋菓子屋さん、『ラ・シェール』さんの『ペーシュ』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.26、Google Mapsは4.1となっています。どちらもそこそこの

数値が付けられていると思います。

 

 

・食感：桃のムースとの事ですが、ムースにしては、けっこう硬いです。もっとふんわりとしたものを想像

していたので、ちょっと面食らいました。

 

表面を覆っている透明なゼリーには、爽やかな酸味を感じます。そして、若干ではありますが、桃の風味も

あります。

 

・味：ほんのりとですが、桃の風味を感じるような気がします。もしかすると気のせいかもしれません。

そう思えるくらい、桃の風味は薄いです。残念ながら、はっきりとしない、ぼんやりとした風味です。

 

ムースの中には、フランボワーズと思われる、ゼリーのようなものが入っています。そのゼリーのような

ものにも、酸味を感じますが、これも何かはっきりとしない味です。

 

一番上に、鎮座しているフランボワーズやブルーベリーは、ともに酸味が強いですが、ちょっと角がある酸味で

今ひとつ、美味しいとは感じません。

 

 

・評価：55点。

食感は、ムースにしては硬く、風味もぼんやりとしていて、今ひとつはっきりとしません。少なくとも

桃の風味を明確に感じる事はありません。期間限定品らしいですが、残念ながら、凡庸なケーキだと思います。

 

この『ペーシュ』に限れば、食べログ（3.26）も、グーグルマップ（4.1）も、過大評価の数値が

付けられていると思います。もう少し低い数値であるべきでしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

個人経営の小さなお店です。洋菓子屋さんとしては実にオーソドックスな雰囲気のお店だと思います。

 

クチコミでは、店主の方と思しき男性の接客態度が無愛想だとのコメントがわずかながらありますが、私には

何ら問題のない、ごく普通の接客応対だと思います。特に不快に感じるような事はありませんでした。

 

 

・購入品の点数：55点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：たぶん無いでしょう

※、バイクは、お店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：55点（食感が硬く、味も桃の風味をあまり感じない、凡庸なケーキです）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子店としては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.26（このケーキで、この数値は高いです。3.07くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（このケーキで、この数値は高いです。3.6くらいが妥当でしょう）