夢庵（うな重）

うな重（税込み￥2,199-）を注文。

 

今回は、千葉市緑区の和食のファミレス店、『夢庵』さんの『うな重』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.01、Google Mapsは3.5となっています。

どちらも高い数値ではありません。特に食べログが低いです。

 

 

うなぎ：量は、一尾分が乗っています。うな重の量としては充分な量でしょう。

 

けっこう柔らかくてふっくらとしています。旨みもしっかりと感じます。専門店のうなぎに比べれば、

大したことはないですが、ファミレスで気軽に食べるうなぎとしては、充分に柔らかくて美味しいと思います。

 

その他：タレはなかなかに濃厚です。そして、このタレはあまり甘くはないです。良いですね。個人の好みと

言ってしまえば、それまでですが、甘いタレですと肝心なうなぎの甘味、旨みをさほど感じられない事が

あります。うなぎの旨みをしっかりと感じられるのは、タレのおかげかもしれません。

 

ご飯は、やや硬めでふっくらとしています。うな重はご飯の出来も大切ですので、このご飯はなかなかに

良いと思います。また、うなぎのタレが多めに染みていて、とても香ばしいです。

 

あと、付け合わせのお吸い物が、とても塩っぱいです。全く予想していなかったので、ひと口目はちょっと

驚いてしまいました。

 

 

・評価：78点。

予想以上に柔くて、ふっくらとしたうなぎでした。量も充分で、旨みもあります。二千円ちょっとで

いただけるうな重としては満足度の高いものだと思います。

 

今回いただいた『うな重』ですと、食べログ（3.01）は勿論の事、グーグルマップ（3.5）も過小評価の

数値になっていると思います。もっと高い数値であるべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

提供されているのは和食が中心ですが、お店の雰囲気はファミレスそのものです。ごく普通のファミレスと

いった感じのお店です。特に不快に感じるような事はありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。

 

10時40分頃に入店して、先客の方は、1組いらっしゃいました。

11時20分頃に退店しましたが、後客は4、5組の方が来店されていました。

  

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の敷地内に大きめの専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められます。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：78点（鰻はなかなかに柔らかくて、ふっくらとしています。タレがあまり甘くなくて良かったです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通のファミレスの雰囲気です。接客応対も何ら不快な事はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.01（このうな重で、この数値は論外に低いです。3.25くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.5（このうな重で、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう）