とんかつ とん丸（特ロース定食）

特ロース定食（税込み￥2,000-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市のとんかつ屋さん、『とんかつ とん丸』さんの『特ロース定食』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.19、Google Mapsは4.2となっています。

どちらのクチコミも、まずまずの数値がつけられています。

 

 

とんかつの量：およそ250gだそうです。お店の方がおっしゃっていました。厚さは2～2.5cmです。

ロースかつの厚さとしては、充分です。なかなかに分厚いです。

 

このロースかつは、脂身が多くて実に美味しそうです。期待が高まります。

 

揚げ具合：典型的な『カラッ、サクッ』です。とんかつの揚がり具合としては、上々ではないでしょうか。

いかにも、とんかつ専門店のとんかつらしいサクサク感です。

 

味、食感：肉質は、とても柔らかいです。しかも、柔らかいながらも、そこそこに歯ごたえがあります。

なかなかに良い食感です。

 

肉質も良いですが、味はもっと良いです。脂身が豊富で旨みがとても濃厚です。この脂は美味しいですね。

なかなかにお目にかかれない、美味しいロースかつだと思います。

 

箸をつける前から、美味しそうなとんかつだと思いましたが、実際に食べてみると期待以上の美味しさです。

 

 

・評価：95点。

ビジュアル的にも、とても美味しそうなロースかつですが、実際に食べてみると、予想以上に美味しいです。

とんかつに関しては、日頃から辛口批評の多い、私の家族の者でさえ、絶賛のロースかつです。

 

脂身が多いので、ヒレかつが好きな方には向かないかもしれませんが、肩ロースとか、リブロースかつなどが

好きな方に、是非食べていただきたい逸品です。

 

この『特ロース定食』に限れば、食べログ（3.19）も、グーグルマップ（4.2）も、過小評価な数値が

つけられていると思います。もっと高い数値であって然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ご家族で経営されているお店のようで、割りと静かというか、和やかな雰囲気のお店です。

 

ただ、雰囲気は全く問題はありませんが、席がカウンター席と掘りごたつの席で、普通のテーブル席が無いのが

少々、困りました。（家族の者が足が悪いので、掘りごたつに座るために一旦、座敷に上がるのが大変でした。

カウンター席は、お一人様専用との事で使わせていただけませんでした）

 

それ以外の接客応対は、何ら問題はありませんでした。

 

11時40分頃に入店して、先客は1組いらっしゃいました。

12時15分頃に退店しましたが、後客は3組いらっしゃいました。

  

・料理の点数：95点

・お店の雰囲気：50点

 ・カウンター席：5席。

・駐車場：お店の敷地内に10台の専用駐車場（食べログ情報）

※、今回は、車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停める事が出来るでしょう。

 

特記

カウンター席以外は、座敷に上がる為、一旦、靴を脱ぐ事になります。

【管理人の評価】

・味：95点（脂身が豊富で、実に濃厚な旨みのあるロースかつです。素晴らしく美味しいです）

・お店の雰囲気：50点（カウンター席以外は、掘りごたつなので、一旦、靴を脱いで上がらなければなりません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.19（このロースかつで、この数値は低いです。3.50くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.2（このロースかつで、この数値は低いです。4.5くらいが妥当でしょう）