きたがわベーカリー（バタール）

バタール（税込み￥324-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区のパン屋さん『きたがわベーカリー』さんの『バタール』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.12、一方のGoogle Mapsは4.0という数値がついているお店です。

両者とも、まずまずの数値と言えるでしょう。

 

 

・そのまま食べて：やはりフランスパンだけあって、とても硬いです。食感も重たいです。しかしながら

他店のフランスパンと比べると、軽い部類に入るでしょう。厚紙を噛んでいるというよりも、堅焼きせんべいを

食べているような感覚です。

 

味は、塩味を感じます。小麦感はありませんが、なかなかに香ばしいです。

 

・マーガリンを塗って：

マーガリンによって、塩味を少し強く感じられるようになりました。益々、香ばしいです。

 

・オリーブオイルを塗って：

オリーブオイルの香ばしさ以上に、塩味や旨みを感じます。マーガリンとの相性も良いと思いますが

このフランスパンは、オリーブオイルとの相性の方が良いように思えます。なかなかに美味しいです。

 

 

※冷めていましたので、軽くトーストしました。

 

・そのまま食べて：

パンの表面は、なかなかに軽い食感になりました。一口齧るたびに、「ガリッ」と音がします。加えて、

中は実にふんわりとしています。トースト後のフランスパンらしい食感です。

 

味は、塩味が明白に濃くなりました。この塩味は香ばしいですね。なかなかに美味しいと思います。

 

・マーガリンを塗って：

マーガリンの風味が加わり、実に香ばしく、とても美味しいです。この食べ方が、最も美味しいと思います。

 

・オリーブオイルを塗って：

オリーブオイル以外の風味の変化はありません。オリーブオイルとの相性は、トースト前の方が良いです。

トースト後は、オリーブオイルよりもマーガリンを塗った方が美味しいです。

 

 

・評価：88点。

なかなかに美味しいフランスパンです。味だけでしたら、トーストをしなくてもなかなかに美味しいです。

トースト後は、フランスパンらしく、食感もとても良くなりました。マーガリンを塗るととても美味しいです。

 

この『バタール』ですと、食べログ（3.12）にしても、グーグルマップ（4.0）にしても、過小評価な

数値がついていると思います。もう少し高い数値であるべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営で、あまり大きなお店ではありませんが、パン屋さんらしい、明るい雰囲気と清潔感のあるお店です。

 

接客も、過不足の無い応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：88点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

　 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：88点（トーストをしなくても、そこそこ美味しいですが、トースト後は食感も良くなります）

・お店の雰囲気：60点（パン屋さんとしては普通の雰囲気および接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.12（このフランスパンで、この数値は低いです。3.40くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このフランスパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう）