佳佳苑（自家製焼き餃子）

自家製焼き餃子（税込み￥450-）を注文。

 

今回は、千葉県船橋市の中華料理屋さん、『佳佳苑』さんの『自家製焼き餃子』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.15、Google Mapsは3.9と、双方とも、まずまずといった数値が

つけられているお店です。

 

 

数量：メニューにも書かれていますが、餃子の数は５個です。一つ当たりの大きさは、一般的な餃子と

比べても、やや大きい部類だと思います。

 

見た目としては、大きめの餃子ですし、中の餡もけっこうパンパンに詰められているように思えますので

なかなかに美味しそうな餃子だと思います。

 

味：そこそこに濃い味付けです。酢醤油をつけなくても、食べられなくはないです。もちろん酢醤油を

つけたほうが美味しいですが、つけていただくと、餃子らしいパンチを感じます。

 

ニラの風味がありますね。このニラがそこそこに効いていて美味しいです。ニンニクの風味は感じません。

 

 

食感：食べ始めは、やや「パリッ」とした食感があります。ただ、さほど心地良いと感じるほどでは

ありません。食べ始めから少し時間が経つと、そのパリっとした感じは消えてしまいます。

また、モチモチとした感じは、全く感じません。

 

野菜のシャキシャキ感はあります。餃子の断面から推測すると、このシャキシャキ感は玉ねぎが由来のもの

のように思えます。この食感はまずまず心地良いです。

 

 

・評価：70点。

味付けは濃い目で、ニラの風味が効いていてなかなかに美味しいです。餃子らしいパンチを感じます。

ただし、食感はあまり良くないです。食べ始めは、ややパリっとしていましたが、すぐに消えてしまいます。

羽根付き餃子のようなサクサク感も、モチモチとした食感も感じません。

 

この『自家製焼き餃子』に限れば、グーグルマップ（3.9）は、ちょっと過小評価をされていると思います。

料理だけでしたら、もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

中華料理のお店としては、ごく普通の雰囲気のお店です。お店の雰囲気で不快になる事はありませんでした。

 

ただしかしながら、今回は、こちらのお店のホームページを見て、メニューに『冷やし中華』があるとの事で

伺ったのですが、実際に訪問してみると、既に終了していると言われました。

 

冷やし中華を目当てに行ったので、非常に落胆しました。終了しているのでしたら、ホームページの

メニューからも削除していて欲しかったですね。分かっていたら行かなかったので、正直なところ、

「ガソリン代を返せ！」と思いました。

 

佳佳苑さんは個人経営のお店ではなく、法人経営なので、現場の店員さんには非はないと思いますが、

本部の社員の方は、利用客への情報発信をしっかりして欲しいです。

 

11時20分に入店して、先客の方は、既に2組いらっしゃいました。

11時50分頃に退店しましたが、後客は1組いらっしゃいました。

  

・料理の点数：70点

・お店の点数：30点

 ・カウンター席：4席。

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

お店のホームページは今ひとつ信用度が低いです。

【管理人の評価】

・味：70点（味は、ニラが効いていてパンチもあって美味しいですが、食感がちょっと今ひとつです）

・お店：30点（お店の雰囲気は問題ありませんが、ホームページに誤情報がありました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.15（この餃子でしたら、この数値は、妥当な範囲でしょう）

・グーグルマップ点数：3.9（この餃子で、この数値は、ちょっと低いです。4.1くらいが妥当でしょう）