慶飯（黒ニンニクと和牛すじの煮込み丼）

黒ニンニクと和牛すじの煮込み丼（税込み￥880-）を注文。

 

今回は、千葉県茂原市の中華料理店、『慶飯』さんの『黒ニンニクと和牛すじの煮込み丼』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.25と、そこそこに高く、Google Mapsも、4.1とまずまずの数値が

つけられています。

 

 

具材：牛すじ肉、玉ねぎ、ネギです。肉の量は、目算で80～100gといったところでしょう。

見た感じでは、美味しそうですが、ちょっと、ボリュームはあまり無い印象です。普通の丼ぶりものとミニ丼の

中間ぐらいの量ですね。

 

黒にんにくは目視では存在が分かりません。具材としてではなく、味付けとして含まれているのでしょうか。

  

味：醤油ベースの味付けですが、しっかりとした味付けとなっています。なかなかに濃いです。食べ始めは

少々、辛味も感じますが、食べ進めていくうちに辛さを感じなくなり、甘く感じるようになります。

 

コクもあってこの味付けは良いですね。美味しいです。

 

主役の牛すじ肉は、適度に噛みごたえはありますが、なかなかに柔らかいです。また、旨みもなかなかに

ある肉で、濃い目のタレとよく合っていて、とても美味しいです。また、牛肉を食べているという実感もします。

 

しかしながら、食べ進めていっても、にんにくの風味は感じません。もしかすると、黒にんにくは、

隠し味として使われているのかもしれません。

 

その他：ご飯に染みたタレが、とても香ばしくて美味しいです。タレも多めにかかっていました。

やはり、タレがかかったご飯というのは、丼ものをいただく際の魅力の一つだと思います。

 

あと、配膳時は、ちょっとボリュームがもの足りないかなと思いましたが、食べ進めていくと、そのような

事はありませんでした。量が多いとまでは感じませんでしたが、決して少なくはありません。

 

また、この『黒ニンニクと和牛すじの煮込み丼』は、一日一食限定なのかもしれません。後客の方が

注文していましたが断られていました。

 

 

・評価：88点。

なかなかに美味しい牛すじ肉の焼肉丼です。甘辛いタレが、牛すじ肉の旨みを引き立てていると思います。

ただ、黒にんにくは見た目にも、風味にも感じませんでした。隠し味としての存在なのかもしれませんが、

本当に隠れてしまっていました。

 

今回の『黒ニンニクと和牛すじの煮込み丼』に限れば、食べログ（3.25）も、グーグルマップ（4.1）も、

過小評価の数値になっていると思います。もう少し高い数値であって然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

厨房で店主の方が調理をされていて、フロアは女性の方が担当されています。特に雰囲気が悪いというような

感じはなく、こじんまりとしていますが、ごく普通の中華料理店です。

 

接客も過不足のない応対をしていただきました。不快に感じる事は何らありませんでした。

 

開店時間の11時に入店して、先客はいらっしゃいませんでした。

11時35分頃に退店しましたが、後客は3組いらっしゃいました。

  

・料理の点数：88点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：一応ありますが、使われていないようで、実質的には無いです。

・駐車場：近隣の空き地に5台分。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

店内のメニューは税抜き表記です。

【管理人の評価】

・味：88点（甘辛いタレと、牛スジ肉に旨みがあってなかなかに美味しい焼肉丼です）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としてはごく普通の雰囲気であり、接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.25（この料理で、この数値はちょっと低いです。3.40くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（この料理で、この数値はやや低いです。4.3くらいが妥当でしょう）