台湾料理 海林（冷やし中華）

冷やし中華（税込み￥968-）を注文。

 

今回は、千葉県大網白里市の台湾料理屋さん、『台湾料理 海林』さんの『冷やし中華』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23、Google Mapsは4.0となっています。食べログがそこそこに高い数値が

ついているお店です。

 

具材：叉焼、ハム、トマト、キュウリ、わかめ、玉子といったところです。叉焼とハム、肉系が二種類入って

いるのは嬉しいです。そして、具材の量も多い方だと思います。

 

味：醤油ダレの冷やし中華ですが、なかなかに濃い味付けです。ただしかしながら、このタレは

けっこう甘いです。甘いなら良いのではないかと思うかもしれませんが、少々、甘ったるいです。

辛子もついてきたので入れましたが、辛子を入れても、大きくは変わりません。

 

濃い味付けで良いのですが、この甘さはちょっと、マイナスポイントです。実に惜しい感じです。

 

麺：しっかりと冷えています。この冷え具合は、さすが中華（台湾）料理店の冷やし中華という感じがします。

皿も十分に冷えていて、ラーメン屋さんの冷やし中華とは一線を画しています。

 

また、普通の太さの麺ですけども、つるつるシコシコな感じはまあまあです。コシもある事はありますが、

ちょっと弱いです。

 

その他：具材では、叉焼がなかなかに旨みがあって美味しいです。あと、料理の量が多いですね。

私はどちらかというと、大食漢の部類ですけども、お腹いっぱいになりました。

クチコミで、量がとても多いお店とのコメントが散見しますが、実際にいただいてみて、それを実感致しました。

 

 

・評価：75点。

そこそこに美味しい冷やし中華ですが、醤油ダレがちょっと甘ったるいのが、とても残念です。甘味よりも

酸味が感じられれば、味が濃くてパンチの効いた冷やし中華になったのではないでしょうか。

 

今回いただいた『冷やし中華』ですと、グーグルマップ（4.0）は、過小評価の数値がつけられていると

思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人の方がスタッフで働いていらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、何ら支障はありませんでした。

お店の雰囲気も不快にさせられるものは何もありませんでした。

 

接客に関しても、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

11時5分に入店しましたが、先客の方は既に4組いらっしゃいました。11時前にお客さんを入れていたのかも

しれません。11時40分頃に退店しましたが、後客の方は数多くいらっしゃっていました。なかなかに人気の

あるお店だと思います。

 

・料理の点数：75点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：3席。

・駐車場：お店の敷地内に15台くらい停められる専用駐車場があります。

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：75点（味も濃くて、麺も冷えていて良いのですが、醤油ダレが甘ったるいのが残念です。）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通の台湾料理のお店です。接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.23（この冷やし中華でしたら、この数値で妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（この冷やし中華で、この数値はちょっと低いです。4.2くらいが妥当でしょう）