リヨンSUDA CORE（ガーリックフランス）

ガーリックフランス（税込み￥313-）を購入。

 

今回は、千葉市若葉区にあるパン屋さん、『リヨンSUDA CORE』さんの『ガーリックフランス』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.29、一方のGoogle Mapsは4.0となっています。

食べログがなかなかに高い数値がつけられています。

 

 

食感：表面の部分は、いかにもフランスパンという感じで、非常に硬いです。また、中のパンも

さほどふんわりとはしていません。普通の食感と言えるでしょう。

 

味：そこそこに濃い塩味があります。また、当然ながら、ガーリックの風味も感じます。この濃い

塩味を伴う、ガーリックの風味はとても香ばしいです。

 

 

※、冷めていましたので、トーストしました。

 

食感：表面は、ひとくち噛むたびにガリガリと音がするようになりました。『軽い食感』と呼べるほどには

軽快ではありませんが、まるで煎餅を食べているかのような感覚は、なかなかに心地よいです。

 

味：塩味が更に濃くなりました。これは、もう少し濃いと、塩っぱいと感じてしまうレベルです。

心地よいとは思いますが、やや鋭角的な塩味に感じました。

 

ただし、ガーリックはコクが出て、風味がマイルドになったように思えます。

 

濃厚な塩味と、コクのあるガーリックの風味とが相まって、トースト後はとても美味しいです。

 

 

・評価：88点。

トースト後は、濃い塩味とコクのあるガーリックの風味で、とても美味しいです。

 

この『ガーリックフランス』に限れば、食べログ（3.29）も、グーグルマップ（4.0）も過小評価の

数値となっていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかの人気店で、ひっきりなしにお客さんがいらっしゃっていました。

パン屋さんらしい、明るくて清潔感のある店内で、パンの種類も多くて、けっこう活気のあるお店です。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：88点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の敷地内に大きな専用駐車場があります。

※、バイクもお店の専用駐車場に停めました。

 

特記

試食用に、山型の食パンを一枚サービスでいただきました。

【管理人の評価】

・料理の点数：88点（トースト後は、ガーリックの風味と濃い塩味がとても美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（なかなかの人気店です。パン屋さんとしては普通の雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.29）：このパンで、この数値は少々、低いです。3.40くらいが妥当でしょう。

この数値を見て、このパンを食べたら、思っていた通り美味しいと感じるのではないでしょうか。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。この数値を見て

このパンを食べたら、「へー、けっこう美味しいね」と、感心するかもしれません。