クロワッサンフレール（ガーリックフランス）

ガーリックフランス（税込み￥150-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区にあるパン屋さん、『クロワッサンフレール』さんの『ガーリックフランス』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.40とかなり高く、かたやGoogle Mapsも4.0と、まずまずの数値が

つけられています。

 

 

食感：フランスパンにしては、柔らかいです。食感もさほど重たくありません。トーストをしていませんが

少し、カリッともしています。

 

味：ひとくち齧ると。パンの名称どおり、ニンニクの香りが強いです。口中がニンニクの匂いに

充満されます。なかなかにパンチのあるにんにく臭です。ニンニクが苦手な方には、不快かもしれませんが、

好きな方なら、とても香ばしく感じるでしょう。

 

パン自体は、やや塩味を感じます。ただ、ニンニクの風味が強い為、パンの塩味は今ひとつ分かりません。

 

 

 ※、冷めていましたので、軽くトーストしました。

 

食感：やはり食感は、かなり軽くなりました。トースト前も、さほど重たくはありませんでしたが、

トースト後は比べものにならないくらい、サクサクとしています。この軽快さは実に心地よいです。

 

味：ニンニクの風味は、少し、マイルドになったように感じます。加えて、甘味が少し出てきたような

気がします。パン自体の風味の変化は分かりませんが、全体的に旨みが増したように思えます。

 

その他：他店のガーリックフランスと比べると、非常に小さいです。他店の半分以下の大きさです。

三分の一と言っても過言ではないでしょう。当然ながら、価格も安いですが、それでも割高に思える小ささです。

 

原材料の高騰が原因となっているのでしょうが、この小ささは、ちょっと寂しいですね。

 

 

・評価：80点。

しっかりとしたガーリックの風味が、とても香ばしいです。また、トースト後の食感は実に軽快で心地よいです。

それ故に、あまりにもパンが小さいのが残念です。もっと大きければ、間違いなく90点以上の評価のパンです。

 

この度、レビューしました『ガーリックフランス』ですと、グーグルマップ（4.0）は、ちょっと、過小評価の

数値がつけられていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに明るくて、元気の良いパン屋さんです。入店時の挨拶の声は奥の厨房からも聞こえてきました。

パンの種類がとても多くて、どのパンを購入するか、目移りしてしまうほどです。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店から50メートル程度離れた場所に5台分あります。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（ニンニクの風味が効いていて、とても美味しいです。ただ、とても小さいのが残念です）

・お店の雰囲気：60点（活気のあるお店で、接客応対も何ら不快な事はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.40）：このパンで、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう。この数値を見て、

このパンを食べたら、期待どおり、とても美味しいと思うのではないでしょうか。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。

この数値を見て、このパンを食べたら、意外と美味しいと、少なからず驚くかもしれません。