クロワッサンフレール（イタリアンパニーニ）

イタリアンパニーニ（税込み￥460-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区にあるパン屋さん、『クロワッサンフレール』さんの『イタリアンパニーニ』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.40、Google Mapsは4.0となっています。食べログの評価が

とても高くなっています。

 

 

パン：なかなかに柔らかいです。ふんわりともしています。そこそこに心地いい食感です。

 

そのパンには、あまり風味を感じません。塩味も小麦の香ばしさも感じません。

 

食感は良いですが、味は凡庸だと思います。

 

具材：パンに挟まれている具材は、トマト、ベーコン、チーズ、大葉といったところです。

トマトの酸味が、とても爽やかで美味しいです。ベーコンは塩味がやや薄いように感じます。

ただ、人によっては、薄いのではなく、マイルドな塩味と言った方が正しいのかもしれません。

 

チーズはあまり存在感がありません。トマトやベーコンの影に隠れてしまっています。

 

 

 ※、冷めていましたので、軽くトーストしました。

 

パン：実に軽く、サクサクとした食感に変わりました。この軽快さは非常に心地よいです。トーストを

すると軽くなる場合が多いですが、この『イタリアンパニーニ』の軽さは特別です。素晴らしい食感です。

 

パンの味は、軽い塩味を感じられるようになりました。小麦感はありませんが、けっこう香ばしいです。

 

具材：トマトは、温められて旨みを感じられるようになりました。また、トースト前は、ほとんど存在感の

無かったチーズが、一躍、主役のような存在感を発揮するようになりました。トースト後はチーズの風味を

最も強く感じます。ベーコンは食感が硬くなってしまいました。味はほとんど変わっていません。

 

トースト後は、パンの塩味とチーズの相性が良いですね。とても美味しいです。

 

 

・評価：90点。

トースト前も、トマトがとても爽やかで、そこそこに美味しいですが、トースト後は格段に美味しくなります。

また、パンの食感もトースト後は素晴らしいです。このパンはトースト必須です。

 

この『イタリアンパニーニ』ですと、グーグルマップ（4.0）は、過小評価になっていると思います。

もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに明るくて、元気の良いパン屋さんです。入店時の挨拶の声は奥の厨房からも聞こえてきました。

パンの種類がとても多くて、どのパンを購入するか、目移りしてしまうほどです。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店から50メートル程度離れた場所に5台分あります。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：90点（トースト後は、味も食感も素晴らしいです。トースト必須のパンです）

・お店の雰囲気：60点（活気のあるお店で、接客応対も何ら不快な事はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.40）：このパンでしたら、この数値で妥当でしょう。この数値を見て、このパンを

食べたら、期待どおりの、とても美味しいパンだと感心するのではないでしょうか。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.4くらいが妥当でしょう。この数値を

見て、このパンを食べたら、予想よりもずっと美味しいと、びっくりするかもしれません。