シブマハール（シークカバブ）

シークカバブ（１P￥240-、2P注文。税込み合計￥480-）を注文。

（メニューの金額と違っていますが、上記金額を支払いました。メニューの修正がされていない模様です） 

 

今回は、千葉市稲毛区のインドカレー屋さん、『シブマハール』さんの『シークカバブ』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.08、Google Mapsは4.3となっています。

グーグルマップの数値が高いお店です。

 

 

大きさ：2P注文しましたが、それぞれ大きさがやや異なっています。短い方は長い方に比べて、

3センチくらい短いです。機械で作っているのではなく、手作りという証ですね。太さは、一円玉を

一回り大きくしたくらいです。他店のシークカバブと比べても、平均的な太さだと思います。

 

味・食感：味はあまり、濃くはありません。こちらのシークカバブは、鶏肉が使われているとの事です。

私が今までに食べたシークカバブは、すべて羊の肉で出来たものだったので、その差が出たのかもしれません。

 

羊肉の独特な臭みが嫌いな方は、この鶏肉のものの方が良いかもしれませんが、私は羊の肉の方が良いです。

シークカバブを食べているという感じがいたしません。

 

また、肉の旨みもさほど感じませんが、スパイスもあまり効いていないように思えます。わずかに

感じる程度です。

 

食感は、どちらかと言えば、柔らかいように思えます。食べていて食感が良いと感じられる程ではありませんが、

この柔らかさは、鶏肉を使っているからなのかもしれません。

 

 

・評価：55点。

鶏肉を使っているからなのか、あまり、肉の旨みを感じられません。スパイスの味付けも、ちょっと

もの足りない感じがします。不味くは全くありませんが、ちょっと今ひとつです。

 

この『シークカバブ』でしたら、グーグルマップ（4.3）は過大評価となっているでしょう。

もっと低い数値であるべきだと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

インドの方かネパールの方かは分かりませんが、インドカレーのお店らしく、とても丁寧な接客応対を

していただきました。お店の雰囲気も、ごく普通のインドカレーのお店の雰囲気です。

 

ただし、この『シークカバブ』の値段が、メニューには、以前の値段のままになっていて、修正が

されていませんでした。

 

会計時に、私が計算していた金額と差異があったので、レシートを確認してみると、メニューの金額とは

違う金額が、レシートに印字されていました。値段をごまかすといった悪意は感じられず、単にメニューの

修正忘れだと思いますが、それでもあまり気分の良いものではありません。

 

接客も丁寧なだけにちょっと残念に思えます。

 

開店時間の11時に入店して、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時35分頃に退店しましたが、後客は2組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：55点

・お店の雰囲気：50点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：お店に隣接しているガソリンスタンドに停められる模様。（台数不明）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：55点（肉の旨みが今ひとつ感じられません。スパイスもあまり効いていません）

・お店の雰囲気：50点（接客は良いですが、メニューの値段が修正されていませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この料理でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。食べログの数値だけを見て、

この料理を食べたら、「やっぱりこんなもんか」とちょっとがっかりするかもしれません。

 

・グーグルマップ点数（4.3）：この料理で、この数値は高いです。3.9くらいが妥当でしょう。

グーグルマップの数値だけを見て、この料理を食べたら、期待倒れと感じるのではないでしょうか。