蔵出し味噌麺場 喜久屋（北海道味噌らーめん）

北海道味噌らーめん（ハーフサイズ税込み￥820-）を注文。

（麺は柔らかめで注文）

 

今回は、千葉県市原市のラーメン店、『蔵出し味噌麺場 喜久屋』さんの『北海道味噌らーめん（ハーフ）』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.17と、まずまずで、Google Mapsも3.8と、こちらもまあまあな

数値になっています。

 

 

具材：もやし、挽肉、コーン、ネギ、小魚の素揚げ、クルトンです。具材の量は全体量と比較して

バランスがとれた量だと思います。全体量はハーフサイズなので、あまり多くはありませんが、ハーフサイズに

しては、量が多いです。普通の一人前に近い量があります。

 

ただ、具材に叉焼が含まれていないのは、ちょっと、がっかりですね。トッピングで注文しないと

食べられないのは、何とも残念です。

 

具材の味や食感ですが、もやしが、とてもシャキシャキしていましたね。一番の印象に残りました。 

 

味：スープはとても濃厚です。メニューの他のページに『北海道味噌』は濃厚との記載がありましたが、

実際に食べてみても、たしかに濃厚です。味噌の風味だけでなく、塩味もなかなかに濃いです。

人によっては、塩っぱいと感じるかもしれません。旨みもコクもそこそこにあると思います。

 

麺：柔らかめをお願いしましたが、それでも、そこそこにつるつるシコシコで、コシも少しあります。

普通の硬さで注文したら、もっと、コシのある麺をいただけたのではないでしょうか。

 

 

・評価：83点。

濃厚な味付けで、味噌ラーメンらしいパンチがあります。味噌ラーメン好きの私の家族の者も、美味しいと

言っていました。ただし、具材に叉焼が入っていないのは、ちょっと、残念です。

 

この『北海道味噌らーめん』でしたら、食べログ（3.17）も、グーグルマップ（3.8）も過小評価の

数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

活気があって、ラーメン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。不快に感じるような事は

全くありませんでした。

 

接客に関しても、過不足の無い応対をいていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

人気のあるお店で、開店時には数組の方が並んでいました。開店時間の11時に入店しましたが、その後

次々にお客さんがいらっしゃいました。

11時50分頃に退店しましたが、空席待ち方が数名いらっしゃいました。なかなかの人気店だと思います。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：6席

・駐車場：お店の敷地内に25台くらい停められる専用駐車場あり。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停める事が出来るでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（濃厚でなかなかに美味しい味噌ラーメンです。麺もつるつるシコシコでコシがあります）

・お店の雰囲気：60点（ラーメン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.17）：このラーメンで、この数値は低いです。3.35くらいが妥当でしょう。この数値を見て

このラーメンを食べたら、予想以上に美味しいと、けっこう満足できるでしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このラーメンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。

この数値を見てこのラーメンを食べたら、意外に美味しくて、ちょっと驚くかもしれません。