パティスリー Coharu（シュークリーム）

シュークリーム（税込み￥290-）を購入。

 

今回は、東京都江戸川区の洋菓子店、『パティスリー Coharu』さんの『シュークリーム』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.07、Google Mapsは4.0となっています。

食べログの数値がちょっと低い状況です。

 

 

シュー皮：食感は、柔らかくてしっとりとしています。昨今のシュークリームによくある、サクサクや

ザクザクのシュー皮ではありません。

 

そのシュー皮には、やや塩味があります。そこそこに香ばしいです。

 

カスタードクリーム：ちょっと、甘味が物足りないです。カスタードの風味もあまり濃くありません。

グーグルマップのクチコミで、シュークリームが濃厚とのコメントがありましたが、ちょっと私には

賛同できないです。

 

そのカスタードクリームの食感は、可もなく不可もなくといった感じで、普通に滑らかという感じです。

 

シュー皮とカスタードクリームと一緒に口に含むと、シュー皮の塩味を真っ先に感じます。

カスタードクリームによって、シュー皮の風味を感じるという、一般的なシュークリームとは逆の状況に

なっています。

 

 

・評価：53点。

決して不味くはないですが、ちょっと、今ひとつなシュークリームだと思います。カスタードクリームの

風味が弱いですね。薄いというより弱いという感じ。全体的に凡庸なシュークリームです。

 

今回いただきました『シュークリーム』ですと、食べログ（3.07）もグーグルマップ（4.0）も、

妥当な範囲の数値となっていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

お店の雰囲気は、洋菓子店らしく、明るくて清潔感があります。特に不快に感じるような事は何もありません。

 

接客も、なかなかに感じの良い応対をしていただきました。不満を抱くような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：53点

・お店の雰囲気：80点

 ・駐車場：未確認（たぶん無いでしょう）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

　

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：53点（カスタードクリームの風味が弱いです。凡庸なシュークリームだと思います）

・お店の雰囲気：80点（なかなかに感じの良い接客応対をしていただきました。お店の雰囲気も良いです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.07）：このシュークリームで、この数値はちょっと低い気がしますが、概ね妥当でしょう。

尚、シュークリームだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.15くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このシュークリームで、この数値は、少々、高い気がしますが、それでも妥当な

範囲だと思います。また、シュークリームだけでなく、接客やお店の雰囲気も含めた評価では、4.0か4.1が

妥当に思えます。