麺屋 龍華（チャーハン）

チャーハン（税込み合計￥825-）を注文。

 

今回は、千葉県佐倉市の中華料理店、『麺屋 龍華』さんの『チャーハン』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.20、一方のGoogle Mapsは3.8となっています。食べログがそこそこの

評価の数値がつけられているお店です。

 

具材：玉子、ハム、叉焼、ネギといったところです。ハムと叉焼の２つの肉系が入っていますが、残念ながら

とても量が少ないです。全体的には、ちょっと、淋しい内容の具材かなと思います。

 

ご飯を含めた全体量は、他店の炒飯と比べて、やや多めだと思います。

 

味：塩味ベースの味付けがされていますが、なかなかに濃い味です。ただ、さほど旨みやコクは

今ひとつ感じられないように思えます。最初はパンチがあるように感じますが、後が続きません。

食べ続けていくと、量が少なくない事もあって、若干、飽きてきます。

 

食感：パラパラ感は無いですね。しっとり系の炒飯だと思います。ただし、油感は適度にありますので

食感は別に悪くはないと思います。「炒飯はパラパラしていなきゃダメ！」という方以外でしたら

何ら問題ない食感だと思います。

 

 

・評価：60点。

具材が、ちょっと淋しい内容です。もうちょっと量が欲しいですね。味付けも、塩味は濃いですけども

表面的な味の濃さで、旨みやコクが感じられません。凡庸な炒飯の域を出ていないと思います。

 

この『チャーハン』でしたら、食べログ（3.20）は、やや過大評価になっていると思います。

もう少し低い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

中華料理のお店としては、ごく普通の雰囲気のお店です。特に不満を抱くものは何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

11時35分に入店して、先客の方は2組いらっしゃいました。

12時5分頃に退店しましたが、後客は3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：60点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：16席

・駐車場：１５台（食べログ情報）

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：60点（具材の内容がちょっと淋しいです。また、味付けも濃いですが、旨みは今ひとつです）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては、ごく普通のお店で、接客も不快な事は何もありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.20）：この炒飯でしたら、この数値はやや高いです。3.10くらいが妥当でしょう。

また、炒飯だけでなく、お店の雰囲気などを含めても、3.10～3.15が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：この炒飯で、この数値はやや低く思えますが、概ね妥当でしょう。また、

炒飯だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、3.8～4.0が宜しいかと思います。