海味鮮（五目焼きそば）

五目焼きそば（税込み合計￥858-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市の中華料理屋さん、『海味鮮』さんの『五目焼きそば』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.08、Google Mapsは3.1となっています。

どちらも、あまり高い数値ではありませんが、特にグーグルマップが非常に低いです。

 

 

見た目：具材は、ほうれん草、マッシュルーム、白菜、にんじん、豚肉、イカ、海老、筍、キクラゲです。

具材の量は、他店の五目焼きそばと比べても、やや多めに感じます。

 

また、見た感じでは、マッシュルームがなかなかに美味しそうに見えます。あと、海老とイカが入っていますが、それぞれ、一つだけなので、あまり目立つ存在ではないです。

 

麺を含めた全体量は、多い方だと思います。クチコミで、料理の量が多いとのコメントがありましたが、

実際に伺ってみて、私も同じように多いと思います。

 

味：醤油ベースの味付けです。ちょっと、薄いですね。もの足りなさは否めません。また、旨みは、

まあまあ感じますが、コクはあまりないですね。少々、薄っぺらく感じます。

 

麺：焼き目がついている部分はありますけども、残念ながら、しっかりと炒められている感じではありません。

麺に、焼きそば独特の香ばしさがありません。ただの餡かけ麺を食べているような感覚です。

 

また、あまり、つるつるシコシコではなく、コシもさほど感じません。

 

その他：具材は、白菜がシャキシャキとして美味しかったです。マッシュルームも見た目、美味しそうですが

食べてみても、コリコリとした歯ごたえがあって、美味しかったです。他は、特に印象には残りませんでした。

 

 

・評価：60点。

量が多めなのは、中華料理らしくて良いですが、味付けがちょっと薄いのと、肝心な麺が、あまり炒められて

いない感じで、焼きそばらしい香ばしさが無かったのが残念です。

 

この『五目焼きそば』でしたら、グーグルマップ（3.1）は、過小評価の数値になっていると思います。

もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人の方が営んでいらっしゃるお店です。クチコミでは、接客態度に難ありとのコメントが散見していますが、

実際に伺ってみると、そのようなコメントも仕方がないと思える接客です。私自身は不快に感じる程ではなく、

「話しをしてみれば、けっこう良い人」という印象でしたが、誤解を招いても致し方ない、ぶっきらぼうな

接客応対をされています。

 

むしろ、私が気になったのは、接客ではなく、店内にどんよりと漂っている『不衛生』さです。具体的に

何かがあったわけではありませんが、全体的に、清潔感に欠けます。着席後に出していただいたコップの水を

飲む際も、「これ、大丈夫かな？」と不安を抱きつつ口をつけました。（結果的に、何も問題は無かったですが）

 

雰囲気が悪いというほどではありませんが、もうちょっと、飲食店らしい清潔な感じが欲しいです。

 

11時5分に入店しましたが、先客はいらっしゃいませんでした。

11時45分頃に退店しましたが、後客は3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：60点

・お店の雰囲気：40点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：店前に5台分ほどあり。

※、バイクもお店の前の駐車場に停めました。

 

特記

メニューの金額は税抜き金額です。

【管理人の評価】

・味：60点（全体量が多いのは良いですが、味が薄いのと、麺がしっかりと炒められていないです）

・お店の雰囲気：40点（ぶっきらぼうな接客で、店内の雰囲気も、ちょっと清潔感に欠けます）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この焼きそばで、この数値は低い気がしますが、概ね妥当でしょう。焼きそばだけで

なく、お店の雰囲気などを含んで評価すると、3.05くらいが相応しいと思います。

 

・グーグルマップ点数（3.1）：この焼きそばで、この数値は低いです。4.0くらいが妥当でしょう。ただし、

焼きそばだけでなく、接客やお店の雰囲気を含んで評価すると、3.1は妥当な範囲かもしれません。