香梅（宿場最中）

宿場最中（￥180-）を購入。

 

今回は、千葉県八千代市にあります和菓子屋さん、『香梅』さんの『宿場最中』のレビューを

させていただきます。

 

こちらの『香梅』さんのクチコミの数値は、食べログが3.11、Google Mapsは4.2となっています。

どちらもまずまずの数値がつけられています。

 

 

最中の皮：なかなかにサクサクとしています。けっこう軽い食感です。以前いただいた新松月さんの

くろしお最中とはちょっと異なっています。

 

その皮には、特に風味づけはされていません。

 

白餡：ねっとりとしている白あんです。滑らかさはありません。これくらいねっとりとした餡子も

珍しいと思います。食感が悪いとは思いませんが、なかなかに個性的な粘度の白餡です。

 

その白餡は、かなりの甘味があります。クドいとまでは思いませんが、その一歩手前です。食べる人に

よっては、甘過ぎると感じるかもしれません。

 

最中の皮と白餡を一緒に食べると、やはり、白餡の濃厚な甘さを一番に感じます。しかしながら、皮の風味も、

それぞれの食感も感じますが、お互いの旨みや引き出す事も、食感のアクセントにもなっていません。

 

 

・評価：80点。

私自身は、甘味がしっかりとしたものが好みですので、美味しくいただけましたが、食べる人によっては

クドいと感じる可能性は十分にあります。私のような、しっかりと甘いお菓子が好きな方にお薦めです。

 

今回の『宿場最中』ですと、食べログ（3.11）は、過小評価の数値になっていると思います。

もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

こじんまりとしていて、地元の方々に愛されてきた和菓子屋さん。という感じのお店です。

店内も、和菓子屋さんらしい清潔感と落ち着いた雰囲気のお店です。不快な事は何もありませんでした。

 

接客も、とても感じの良い応対をしていただきました。当然ながら、不満に思える事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：90点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

　

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：80点（かなり甘い白餡です。私は美味しく感じましたが、食べる人を選ぶ最中かもしれません）

・お店の雰囲気：90点（落ち着いた感じの雰囲気で、接客もとても感じ良い応対をしていただきました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.11）：この最中で、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。

また、最中だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.40～3.50が妥当ではないでしょうか。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：この最中でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、最中だけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めた評価では、4.4くらいが宜しいように思えます。