ぱんの樹（ベーコンフランス）

ベーコンフランス（税込み￥270-）を購入。

 

今回は、千葉県習志野市にありますベーカリー、『ぱんの樹』さんの『ベーコンフランス』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.14、一方のGoogle Mapsは3.7といった数値になっています。

食べログが、やや高い数値です。

 

 

パン：フランスパンらしく、表面はとても硬いです。食感も重たくて、厚紙を噛んでいるが如くです。

そして、中は、これもフランスパンらしく、なかなかにふんわりとしています。

 

そのパンには、はっきりとした塩味を感じます。小麦の香ばしさはありませんが、なかなかに香ばしいです。

 

ベーコン：表面には、粒コショーがかけられていますが、口に含んでみると、さほどコショーの風味は

感じられません。ベーコン自体は普通のベーコンという感じで、しっかりとした塩味と旨みがあります。

ただしかしながら、ベーコンの量がちょっと少ないですね。パンと一緒に食べると、やや、物足りないです。

 

 

※、軽くトーストしてみました。

 

パン：やはり、表面のパンは、とてもサクサクとして軽くなりました。ひとくち噛むごとに「ザクザク」と

音がします。薄い塩せんべいを食べているような感覚です。中のふっくら感は、あまり変わりません。

 

パンの風味も明らかに塩味が濃くなりました。一段と香ばしくて美味しいです。

 

ベーコン：カリカリとして、食感が良くなりましたが、塩味が、少々、おとなしくなりました。味としては

トースト前の方が、ベーコンとしての存在感があったように感じます。

 

また、パンと一緒にいただいても、量が少ない事もあって、ベーコンの存在感は薄いです。果たして、

ベーコンは必要か否か、ちょっと疑問に感じます。

 

 

・評価：83点。

トーストの前後を問わず、フランスパンらしい、食感と塩味があってなかなかに美味しいです。

ただしかしながら、ベーコンは本当に必要なのか、ちょっと疑問に思います。

 

この『ベーコンフランス』ですと、食べログ（3.14）もグーグルマップ（3.7）も、過小評価を

されていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人で営まれているようで、こじんまりととしたお店ですが、パン屋さんとしてはごく普通の雰囲気です。

 

クチコミでは衛生面を指摘するコメントがありましたが、私が伺った時は、そのような不衛生な感じは全く

ありませんでした。

 

接客応対も、過不足の無い応対で、不快に思うような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（フランスパンらしい、食感と香ばしさがあってなかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（パン屋さんとしてはごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.14）：このパンで、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.30～3.35が妥当ではないでしょうか。

 

・グーグルマップ点数（3.7）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が相応しいと思います。