リヨンsudaトロワ（ミニフランス）

ミニフランス（税込み￥194-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『リヨンsudaトロワ』さんの『ミニフランス』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.25、かたやGoogle Mapsは4.0となっています。

どちらも悪くない数値ですが、食べログがなかなかに高い数値となっています。

 

 

そのまま食べて：

フランスパンらしく、表面は硬くてちょっと重たい食感です。厚紙を噛んでいるとまではいきませんが、

咀嚼するのに少し苦労します。中は、少しふっくらとしています。

 

パンには、やや塩味がありますが、小麦の香ばしさは感じません。

 

マーガリンを塗って：

僅かながらですが、やや塩味を濃く感じられるようになりました。小麦の香ばしさも少し感じられます。

マーガリンとの相性は良いと思います。

 

オリーブオイルを塗って：

塩味を少し濃く感じられるようになったと思います。小麦の香ばしさは感じません。マーガリンの方が

美味しくいただける感じがします。

 

 

※、軽くトーストしてみました。

 

そのまま食べて：

表面はやはり、とても軽い食感になって、ひとくち噛む毎に『ザクザク』と音がします。実に心地よいです。

パンの中も、ふっくら感が少し増したように思えますが、表面ほどの変化はありません。

 

パンの風味は、明らかに塩味が増しました。また、小麦の香ばしさも少し感じられて、なかなかに

香ばしくなりました。

 

マーガリンを塗って：

相性が良い為か、塩味が明らかに増しました。この塩味はとても香ばしいです。小麦感も少し増して、

なかなかに美味しいです。

 

 

オリーブオイルを塗って：

マーガリンと同じく、明らかに塩味が増しましたが、マーガリンと比べると、香ばしさは劣ると思います。

小麦の香ばしさも少し感じますが、マーガリンの方が間違いなく美味しいです。

 

 

・評価：85点。

フランスパンらしく、トースト後は食感にしろ、風味にしろ、とても良くなります。また、これも多くの

フランスパン同様、マーガリンとの相性が良いですね。なかなかに美味しいフランスパンだと思います。

 

今回いただいた『ミニフランス』ですと、グーグルマップ（4.0）だけでなく、食べログ（3.25）も

過小評価の数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに人気のあるお店のようで、私が伺った時は、多くのお客さんで賑わっていました。

 

お店の雰囲気も、パン屋さんらしい、明るくて清潔感があります。また、販売しているパンの種類も

なかなかに多いです。何を買うか、目移りしてしまいました。

 

接客応対も、過不足の無い応対で、不満を抱くような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：85点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：敷地内に専用駐車場10台分（食べログ情報）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：85点（フランスパンらしく、トースト後は味も食感も、なかなかに良いと思います）

・お店の雰囲気：70点（パン屋らしい明るくて清潔感のあるお店です。接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.25）：このパンで、この数値はやや低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.40くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.4程度が宜しいのではないでしょうか。