ジョリーパスタ（ピッツア・きのこ～黒トリュフ香るクリームソース～）

ピッツア・きのこ～黒トリュフ香るクリームソース～（税込み合計￥1,089-）を注文。

 

今回は、千葉市美浜区のイタリアンのファミレス、『ジョリーパスタ』さんの

『ピッツア・きのこ～黒トリュフ香るクリームソース～』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.04と低い数値で、Google Mapsも3.5と、あまり芳しくない数値と

なっています。

 

 

見た目：ピザの大きさは、直径28センチです（メニューより）標準的な大きさなのでしょうが、私には

なかなかに大きくて、ボリュームがあるように感じます。

 

ピザの生地は、薄いクリスピータイプです。出来れば、サクサクしていて欲しいですね。

 

具材は、シメジ、玉ねぎだけのようです。具材はちょっと寂しい感じがします。

 

また、黒い粒状のものがピザにかかっていますが、これがトリュフなのでしょう。私にはあまり馴染みの

無い食材なので、よくわかりませんが、 とても芳しい香りがします。

 

ピザ生地：クリスピータイプの生地は、けっこうサクサクとしています。この軽快さは、心地良いです。

 

味：ホワイトソースですが、塩味がしっかりと効いています。旨みもあって、なかなかにいい味です。

けっこう美味しいです。

 

きのこのピザですが、私の見たところ、きのこはシメジしかありません。しかしながら、そのシメジが、

とてもプリプリしています。心地良い歯応えですね。

 

食べ始めから、トリュフの良い香りがしていますが、食べ進めていっても香りがほとんど弱まりません。

最後まで芳しい香りを愉しむ事が出来ます。

 

 

・評価：88点。

トリュフの香りがとても芳しいピザです。また、ホワイトソースの味付けも、旨みがあって、塩味も効いていて、

なかなかに美味しいです。ピザ生地もクリスピータイプらしいサクサク感があります。

 

今回いただいた『ピッツア・きのこ～黒トリュフ香るクリームソース～』ですと、食べログ（3.04）も、

グーグルマップ（3.5）も、かなりの過小評価の数値になっていると思います。もっと高い数値が

つけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ファミレスとしては、ごく普通の雰囲気のお店で、不快に感じるような事は、何もありませんでした。

 

接客応対も、過不足のない応対をしていただきました。不満な点はありませんでした。

 

クチコミでは、接客に難有りとのコメントが散見していますが、私には嫌がらせの投稿のように思えます。

私が伺った際には、そのような事は感じませんでした。ごく普通の接客でした。

 

11時30分頃に入店しましたが、お客さんの入りは、3割程度でした。12時15分頃に退店しましたが、

入れ替わりはありますが、お客さんの入りは入店時と同じく、3割くらいでした。

 

・料理の点数：88点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：15台くらい。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：88点（トリュフの香りがとても芳しいです。また、ピザの味付けも食感も、とても良いと思います）

・お店の雰囲気：60点（ファミレスとしては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.04）：このピザで、この数値はとても低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

ピザだけでなく、お店の雰囲気などを含めても、3.35～3.40が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.5）：このピザで、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

ピザだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が相応しいのではないでしょうか。