ル ベンケイ（塩ピザ）

塩ピザ（税込み￥320-）を購入。

 

今回は、千葉市美浜区のパン屋さん、『ル ベンケイ』さんの『塩ピザ』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.04とちょっと低く、もう一方のGoogle Mapsも3.6とあまり芳しくない

数値となっています。

 

しかしながら、食べログはまだクチコミの件数がまだ少ないです。これから大きく変わるかもしれません。

 

 

食感：外側のミミの部分はけっこう硬いです。また、厚紙を噛んでいるかのような重い食感です。

 

しかしながら、円の内側も、やや硬いですが、ミミの部分ほどではありません。普通の範疇の食感です。

 

味：ミミの部分には、ほんのりとした塩味を感じますが、小麦の香ばしさは感じません。

 

円の内側は、チーズと塩ダレがかかっているとの事ですが、その通り、なかなかに濃い塩味が感じられます。

この塩味は、なかなかに香ばしいです。しかしながら、チーズの風味は弱いですね。ほんのり程度です。

 

あと、陳列棚の商品紹介には、、にんにくの効いた塩ダレと書いてありますが、にんにくの風味もさほどでは

ありません。

 

 

※、軽くトーストしてみました。

 

食感：ミミの部分は、少しサクサクとするようになりましたが、それでも、軽い食感という程ではありません。

もっちりというか、トースト後の食感としては、少々、重たいと思います。

 

円の内側の食感は、トースト後もほとんど変化を感じられません。普通のパンの食感です。

 

味：ミミの風味は、トースト後も変わりません。ほんのりとした塩味です。

 

円の内側は、塩味がややマイルドになりました。角がとれた感じです。加えて、旨みも少し感じられるように

なりました。トースト後もにんにくの風味は感じられませんが、旨みが出てきたのは、もしかすると、

にんにく由来かもしれません。

 

 

・評価：68点。

トースト後に、旨みを少し感じられるようになりましたが、全体的にはぼんやりとしていて、今ひとつ風味が

はっきりとしないです。もう少し、味にメリハリが欲しいですね。食感も特別感はありません。

 

この『塩ピザ』は、それほど高い評価とはなりませんでしたが、それでも、食べログ（3.04）も

グーグルマップ（3.6）も、いずれも過小評価の数値になっていると思います。

もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

スーパーの中に入っているお店ですが、パン屋さんとしては普通の雰囲気のお店です。

不快に感じられるような事は、全くありませんでした。

 

接客も、過不足の無い応対で、不満を抱くような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：68点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：スーパーカスミの大きな専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもスーパーカスミの駐輪場が使えます。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：68点（トースト後に旨みが出てきましたが、味が今ひとつ、はっきりとしない印象です）

・お店の雰囲気：60点（パン屋としてはごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題ありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.04）：この塩ピザで、この数値は低いです。3.15くらいが妥当でしょう。また、

塩ピザだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.15くらいが見合っていると思います。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この塩ピザで、この数値は低いです。4.1くらいが妥当でしょう。また、

塩ピザだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.1くらいが相応しいのではないでしょうか。