北海道らーめん みそ熊（味噌つけ麺）

味噌つけ麺（税込み￥1,080-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市にあるラーメン屋さん、『北海道らーめん みそ熊』さんの『味噌つけ麺』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.26となかなかに高く、かたやGoogle Mapsは3.1と、とても低い数値に

なっています。両者の間にけっこうな差が生じています。

 

 

見た目：具材は、叉焼、メンマ、ワカメと、つけ汁の中に、モヤシとネギが入っています。

具材は、質量ともに、他店のつけ麺と比べて平均的なものだと思います。

 

麺の量は、並盛りを注文したので、300gです。（並300g、大500g、特大800g、同一料金）

並盛りですが、見た感じでは、さほど少なくはありません。けっこう多いです。

 

あと、つけ汁の量がとても多いです。普通のどんぶりに入れられて出てきました。一瞬、注文間違いをされて、

普通のラーメンが出てきたかと思ったほどです。

 

味：つけ汁は、当然ながら、みそ味ベースですが、ちょっと薄味です。私はいつも、最初につけ汁を

ダイレクトにひとくち飲むのですが、ダイレクトに飲んで、『ちょっと塩っぱいかな』と感じる程度です。

麺をつけていただくと、もの足りなさは否めません。

 

しかしながら、薄味ではありますが、旨みはそこそこに感じますし、みそ味らしいコクもあります。

薄いからといって、美味しくないつけ汁ではありません。

 

麺：麺は、つけ麺によく合う、太めの麺が使われています。まずまずにつるつるシコシコです。コシも

まずまずといったところです。

 

その他：叉焼は、さほど旨みはありません。不味くはありませんが、凡庸な叉焼だと思います。

具材は、つけ汁に入っているモヤシが良いですね。シャキシャキしています。量も多めに入っているので、

まるで『味噌ラーメン』を食べているかのような感覚になります。

 

 

・評価：75点。

味噌味のつけ汁に旨みがあって、コクもあり、麺も太めな、オーソドックスな味噌味のつけ麺だと思います。

もうちょっと、つけ汁が濃厚であれば、尚良かったですが、そこそこに美味しいつけ麺です。

 

今回いただいた『味噌つけ麺』でしたら、グーグルマップ（3.1）は、かなりの過小評価をされていると

思います。もっともっと、高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

大きな声で挨拶をするタイプのラーメン屋さんではありませんが、ラーメン屋としては、ごく普通の雰囲気で

不満に感じるような点は、何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じる事は全くありませんでした。

 

開店時間の11時に一番乗りで入店しましたので、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時30分頃に退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：75点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：9席

・駐車場：敷地内に13台分（クチコミの情報より）

※、バイクもお店の専用駐車場に停ました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：75点（つけ汁が、ちょっと薄味なのが残念ですが、そこそこに美味しいつけ麺です）

・お店の雰囲気：60点（ラーメン屋さんとしてはごく普通の雰囲気及び接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.26）：このつけ麺でしたら、この数値で妥当でしょう。また、つけ麺だけでなく、

お店の雰囲気などを含めても、3.25くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.1）：このつけ麺で、この数値は非常に低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

つけ麺だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2や4.3が適切な数値でしょう。